เมื่อได้มาลองชิมที่ร้านส้มตำลองเบิ่งครั้งนี้ ผมรู้สึกประทับใจกับรสชาติที่หลากหลายของอาหารแต่ละเมนูเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะปลาอบโอ่งที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและคงความสดของปลาอย่างดี การอบในโอ่งดินทำให้กลิ่นหอมกระจายทั่วจาน เพิ่มความน่ากินขึ้นอีกหลายเท่า นอกจากเมนูปลาอบโอ่งแล้ว ตำหลวงพระบางก็ถือเป็นเมนูที่น่าสนใจไม่แพ้กัน รสชาติของตำที่ออกเค็มหวานนัวๆ จากส่วนผสมที่ลงตัว ทำให้กินได้เพลินๆ และเหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดจ้านแบบอีสานแท้ๆ ที่นี่ยังให้บรรยากาศของร้านที่อบอุ่นเหมาะกับการมาเที่ยวพักผ่อนพร้อมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารรสชาติเยี่ยมในระยอง ร้านนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามครับ ไม่ว่าจะเป็นเมนูส้มตำเดิมๆ หรือเมนูใหม่ๆ อย่างปลาอบโอ่งที่ผมได้ลองก็รับประกันความอร่อย และยังเป็นการได้สัมผัสอาหารในรูปแบบใหม่ๆ ที่น่าสนใจมากขึ้นอีกด้วย