🌻🌻ของมันต้องมีไข่ดาว🍳
6/20 แก้ไขเป็น
ไข่ดาวเป็นเมนูที่ทุกบ้านคุ้นเคยและสามารถทำได้ง่าย แต่การทำไข่ดาวให้กรอบอร่อยและน่ากินนั้นมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ผมอยากแชร์ครับ ก่อนอื่นให้ใช้น้ำมันพอประมาณและตั้งให้ร้อนจัดก่อนใส่ไข่ลงไป ทริคนี้ช่วยให้ไข่ดาวมีขอบกรอบสวยมากขึ้น เมื่อตอกไข่ลงในน้ำมันร้อน จะเกิดฟองรอบขอบไข่ทำให้กรอบอร่อย นอกจากนั้น หากต้องการให้ไข่สุกเร็วและไม่แข็งเกินไป ควรใช้ไฟกลางและคอยสังเกต สัก 2-3 นาทีสำหรับไข่ดาวแบบไข่แดงไม่สุก ซึ่งนิยมกันอย่างมาก วิธีนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะนำไปประกอบกับเมนูต่างๆ เช่น ข้าวไข่ดาวกระเพรา หรือสลัดไข่ดาวก็อร่อยไม่แพ้กัน ผมชอบทำไข่ดาวแบบนี้บ่อยๆ เพราะใช้เวลาไม่นานและเป็นเมนูโปรดในตอนเช้าของครอบครัว หากใครชอบทานไข่ดาวกรอบ ลองปรับใช้ตามเทคนิคนี้ดูนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!
