Rekomendasi Kuliner Tasikmalaya ✨

Sebagai orang yang doyan banget kulineran di Tasikmalaya, Ayam Silegi tuh salah satu tempat yang selalu aku rekomendasiin kalau ada temen nanya, "Eh, di Tasik ada ayam bakar/goreng enak nggak sih?" Karena di Silegi, bukan cuma rasanya yang juara, tapi menunya juga lumayan lengkap. Biasanya orang cuma tau Ayam Silegi dari foto-foto yang seliweran di sosmed, padahal kalau kamu dateng langsung, satu porsi ayamnya tuh lengkap banget. Di piring bakal ada ayam bakar atau ayam goreng (tinggal pilih), nasi putih hangat, tahu goreng, tumis kangkung, lalapan mentimun, plus minuman dingin yang bikin segar. Komplit banget kayak makan di rumah tapi versi lebih mewah. Soal harga, waktu aku ke sana, satu potong ayam dibanderol sekitar Rp42.000. Memang bukan paling murah di kota, tapi menurutku masih masuk akal karena daging ayamnya tebel, bumbunya meresap, dan porsinya bikin kenyang. Kalau kamu tipe yang suka makan banyak, bisa banget nambah nasi atau pesan menu lain seperti Bubur Ayam atau Nasi Tim Ayam yang juga tersedia di sana. Bubur Ayam Silegi cocok buat kamu yang lagi pengen makanan hangat dan lembut, sedangkan Nasi Tim Ayam lebih ringan tapi tetap berasa gurih. Pengalaman pribadi, aku paling suka pesan Ayam Bakar Silegi. Kulitnya agak caramelized, sedikit gosong di pinggir tapi itu justru yang bikin enak. Dagingnya empuk, nggak kering sama sekali. Disantap barengan nasi panas dan sambal yang pedesnya nendang, dijadiin lauk bareng tumis kangkung dan tahu goreng… rasanya beneran bikin happy. Kalau kamu suka ayam goreng klasik, versi gorengnya juga nggak kalah enak: crispy di luar, juicy di dalam. Tips dari aku kalau mau ke Silegi: 1. Dateng agak awal biar nggak terlalu rame, apalagi kalau weekend. 2. Jangan lupa foto dulu sebelum makan, karena plating ayam plus lauk-lauknya itu Instagramable banget. Nggak heran kalau banyak orang cari "ayam si legi photos" di Google. 3. Coba lebih dari satu menu kalau pergi bareng temen, misalnya satu pesan ayam bakar, satu ayam goreng, satu lagi bubur atau nasi tim ayam. Jadi bisa icip-icip bareng. Kalau kamu lagi nyusun list kuliner Tasikmalaya, menurutku Silegi wajib banget masuk. Dari segi rasa, suasana, sampai tampilannya yang fotogenic, semuanya worth it. Yang penting siapin perut kosong dan kamera penuh baterai, karena sekali datang ke sini, kamu pasti pengen dokumentasiin tiap piring yang keluar ke meja.