ถ้าใครกำลังหารีวิว “Michinoku – Izakaya & Sushi” อยู่ เราเพิ่งได้มีโอกาสแวะไปลองแบบตั้งใจไปชิมซูชิกับฟีลอิซากายะ เลยขอเล่าประสบการณ์เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ ไฮไลต์ที่อยากแนะนำคือ “ซาชิมิกุ้ง” ที่เราได้มาเป็นกุ้งสีแดงสด เนื้อค่อนข้างหวานและเด้ง กินแล้วรู้สึกสดจริง ไม่คาวเลย ที่ชอบคือเค้าเสิร์ฟมาพร้อมไข่กุ้งวางเรียงมาด้วย ทำให้ได้เท็กซ์เจอร์กรุบๆ เพิ่มความสนุกตอนเคี้ยว จานจะมีเครื่องเคียงอย่างแตงกวา ขิงดอง และวาซาบิให้ครบๆ เวลากินสลับกันช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก สำหรับคนที่ชอบฟีลร้านญี่ปุ่นแบบนั่งคุยสบายๆ แนว izakaya เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์ เพราะบรรยากาศทำให้รู้สึกอยากสั่งหลายอย่างมาแบ่งกัน (พวกซูชิ ซาชิมิ หรือของทานเล่น) ถ้าไปหลายคนจะยิ่งคุ้ม เพราะสามารถลองหลายเมนูแล้วแชร์กันได้ ทริคเล็กๆ จากที่เรากินเอง: ถ้าชอบรสหวานธรรมชาติของกุ้ง แนะนำให้ลองชิมคำแรกแบบไม่จิ้มอะไรเลยก่อน แล้วค่อยเพิ่มวาซาบินิดๆ หรือกินคู่ขิงดองเพื่อรีเฟรชปาก ส่วนไข่กุ้งเราชอบตักมากินพร้อมกัน จะได้ทั้งความนุ่มของกุ้งและความกรุบของไข่กุ้งในคำเดียว อีกอย่างที่เราให้คะแนนคือการจัดจาน—ดูสะอาดและตั้งใจ ทำให้มื้ออาหารดูพิเศษขึ้น (บนจานมีโลโก้ “みちのく MICHINOKU” ด้วย) ใครชอบถ่ายรูปอาหารน่าจะถูกใจ เพราะสีของกุ้งแดงกับเครื่องเคียงตัดกันสวยมาก โดยรวม ถ้าคุณเสิร์ชหา “Michinoku – Izakaya & Sushi” เพราะอยากได้ร้านซูชิ/อิซากายะที่มีซาชิมิสดๆ เราว่าลองเริ่มจากเมนูซาชิมิกุ้ง + ไข่กุ้งก่อน รับรองว่ากินง่ายและวัดคุณภาพความสดได้ดีเลยค่ะ