Sushi หน้าล้น Ueno

ถ้าใครเสิร์ชหา “Miura Misaki Port Ueno sushi” แล้วอยากรู้ว่าหน้าร้านเป็นยังไง จะได้ไม่เดินหลง ขอสรุปจากที่เราไปมาให้แบบจับต้องได้ค่ะ หน้าร้านของสาขาอุเอโนะจะเด่นด้วยโทนสีน้ำเงิน และมีป้ายญี่ปุ่นเขียนว่า “まぐろ問屋” (Maguro Tonya) ชัดมาก บางช่วงจะเห็นคนยืนรอเรียงหน้าร้านด้วย เพราะเป็นร้านดังในย่านนี้ จุดสังเกตอีกอย่างคือบรรยากาศถนนอุเอโนะค่อนข้างคึกคัก มีป้ายร้านค้าเต็มไปหมด และแถวนี้จะมีโครงสร้างทางรถไฟยกระดับพาดผ่าน ทำให้เวลาเงยหน้าจะเห็นทางรถไฟ/รางอยู่เหนือถนนเป็นเอกลักษณ์ วิธีไปที่เราว่าง่ายสุดคือขึ้นรถไฟมาลง Ueno Station แล้วออกทาง 5a ตามที่บอกไว้ จากนั้นเดินตามถนนใหญ่ไปเรื่อยๆ (แนะนำเปิดแผนที่ควบคู่) พอเข้าโซนร้านอาหารจะเริ่มเห็นป้ายสีฟ้าๆ และความคึกคักของคนต่อคิว ให้สังเกตคำว่า まぐろ問屋 หรือถามพนักงานแถวนั้นว่า “Miura Misaki Port” ก็พอค่ะ พอเข้าร้านจะเป็นซูชิสายพาน บนโต๊ะจะมีขวดโชยุ และที่สะดวกมากคือมีแท็บเล็ตสำหรับสั่งอาหาร ไม่ต้องรอหยิบจากสายพานอย่างเดียว ใครอยากได้เมนูยอดฮิตให้กดสั่งตรงๆ จะชัวร์กว่า (โดยเฉพาะช่วงคนเยอะ) เมนูที่เราเจอในร้านมีทั้งแบบจานเดี่ยวและแบบเซ็ต เห็นชัดว่าเขาเน้นปลาทูน่า แต่ก็มีหน้าหลากหลาย เช่น กุ้ง ปลาขาว ปู ไข่ปลา หรือแนวรวมๆ หลายหน้าในเซ็ต เหมาะกับคนอยากลองหลายอย่าง ทริคเล็กๆ ถ้าไม่อยากเสียเวลา: ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ คิวจะเบากว่าเย็น และถ้าถ่ายรูปหน้าร้านไว้ตั้งแต่ไปถึง จะช่วยให้กลับมาเจอง่าย (แถวอุเอโนะร้านคล้ายๆ กันเยอะจริง) โดยรวมสำหรับเราให้ฟีล “อร่อย สด คุ้มค่า” สมกับที่คนค้นหาเยอะ ใครสายซูชิหน้าล้นน่าจะชอบค่ะ