ถ้าใครกำลังหาร้าน “ผัดไทย 24 ชั่วโมง” แถวนนทบุรี เราว่าผัดไทปะตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่เลิกงานดึกๆ หรือหิวตอนกลางคืนแบบไม่อยากเสี่ยงกับร้านปิด ร้านนี้อยู่โซนถนนเลี่ยงเมือง/ซอยสามัคคี ตรงสามแยกไฟแดง หาไม่ยาก และที่สำคัญคือเปิดยาวจริง เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือผัดไทยเส้นจันท์ของเขา จุดที่ชอบคือเส้นเหนียวนุ่ม ผัดมาไม่แฉะ กลิ่นหอมดี และรสชาติค่อนข้าง “ครบ” ในจานเดียว แนวเผ็ด-เปรี้ยว-หวานแบบบาลานซ์ ทำให้หลายคนกินแล้วแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม (เราก็เป็นหนึ่งในนั้น) ถ้าใครชอบจัดขึ้นอีกนิด แนะนำค่อยๆ เติมพริกป่นทีละน้อย จะได้ไม่กลบรสหลัก อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้ต่างจากร้านผัดไทยทั่วไปคือเขาเน้นน้ำมะขามคั้นแท้ รสเปรี้ยวจะนวลๆ ไม่แหลม ทำให้กินแล้วไม่เลี่ยน ยิ่งถ้าสั่งแบบเพิ่มท็อปปิ้ง (ไก่/กุ้ง/หมึก/หอย) จะยิ่งได้ความแน่นของวัตถุดิบ ตอนเราไปช่วงคนเยอะก็ยังได้จานค่อนข้างไว สายของทอดต้องลอง “หอยทอดนนทบุรี” ของร้านนี้ แป้งบางกรอบตามที่เขาเคลมจริง และทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้ม ราดแล้วเข้ากันมาก แบบกินเพลินๆ ได้ทั้งจาน ใครชอบกรอบนาน แนะนำกินตอนร้อนๆ จะฟินสุด เรื่องราคาเริ่มต้นสบายกระเป๋า (มีตั้งแต่หลักสิบ) ถ้าอยากอิ่มแบบจัดเต็มก็มีเมนูห่อไข่รวมที่รวมเครื่องหลายอย่าง เหมาะกับคนหิวหนักๆ หรือแชร์กัน 2 คนก็ได้ ทริกเล็กๆ สำหรับมือใหม่: ถ้าไปครั้งแรก ลองเริ่มจากผัดไทยธรรมดาหรือกุ้งก่อน เพื่อจับรสของร้าน แล้วค่อยขยับไปเมนูทะเล/ห่อไข่รวม ส่วนใครอยากได้ผักเพิ่มแบบจานเดียวจบ ลองถามทางร้านเรื่อง “ผัดผักรวม” หรือเมนูผักในวันนั้นๆ จะได้บาลานซ์มื้อให้ครบขึ้น สุดท้าย ถ้าขับรถมา เราเห็นว่าบริเวณข้างร้านพอมีที่จอดได้ แต่ช่วงพีคๆ แนะนำเผื่อเวลาหรือจอดให้ไม่กีดขวาง พกพิกัดใน Google Maps ไว้จะสะดวกมาก และถ้าจะสั่งหรือสอบถาม โทรได้ที่ 061-4059037