การทำมันหวานอบโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นวิธีที่สะดวกและดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดแบบเดิมๆ ที่ใช้น้ำมันเยอะๆ ซึ่งจะช่วยลดแคลอรี่และไขมันที่ไม่ดีในอาหารได้เป็นอย่างมาก ก่อนอบ ควรล้างมันหวานให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จากนั้นใช้สเปรย์น้ำมันรำข้าวฉีดเล็กน้อยเพื่อช่วยให้อบแล้วผิวมีความกรอบอย่างทั่วถึง พร้อมปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงกระเทียม ซึ่งผงกระเทียมนอกจากจะเพิ่มกลิ่นหอม ยังช่วยเสริมสุขภาพอีกด้วย ระหว่างอบควรตั้งอุณหภูมิประมาณ 180°C ใช้เวลาอบ 30 นาที จะได้มันหวานที่กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว สำหรับใครที่ชอบกินคู่กับมายองเนส แนะนำให้เลือกมายองเนสสูตรแคลต่ำ เพื่อลดปริมาณไขมันและแคลอรี่ แต่ยังได้รสชาติที่อร่อยเข้ากันอย่างดี จากประสบการณ์การทำมันหวานอบด้วยวิธีนี้ พบว่าสามารถทำซ้ำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะมากสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารเยอะ แต่อยากได้ของว่างสุขภาพดีหรือกับข้าวทานเล่น ซึ่งมันหวานอบนี้นอกจากจะดีต่อสุขภาพ ยังช่วยเติมเต็มพลังงาน และยังเหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย นอกจากนี้สูตรนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ เช่น การเพิ่มพริกป่น โรสแมรี่ หรือสมุนไพรต่างๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายแต่ยังคงความคลีนและอร่อยไว้อย่างครบถ้วน