ข้าวต้มชัยนาท หัวหิน

ถ้าใครกำลังหา “ข้าวต้ม หัวหิน” ที่กินง่ายๆ ได้ทั้งมื้อเช้า/มื้อดึก ร้านข้าวต้มชัยนาทเป็นอีกตัวเลือกที่เราแวะแล้วรู้สึกว่าเหมาะกับวันอยากกินอะไรเบาๆ แต่ยังอิ่มท้อง ที่นี่มีทั้งแนวข้าวต้มและอาหารตามสั่ง เลยมากันได้หลายสไตล์ ไม่ว่าจะมากับเพื่อนหรือครอบครัวก็สั่งแชร์ได้ เมนูที่อยากแนะนำให้ลองคือ “ข้าวต้มปลา” สำหรับคนชอบรสซุปใสๆ กลมกล่อม กินแล้วสบายท้อง เวลาไปทะเลแล้วอยากได้อะไรไม่หนักเกินไป ข้าวต้มปลาถือว่าเข้าทางมาก ทริกของเราคือขอพริกน้ำส้มหรือพริกไทยเพิ่มนิดหน่อย จะช่วยดึงกลิ่นหอมและทำให้รสตื่นขึ้น กินร้อนๆ คือดีมาก อีกเมนูที่เห็นคนพูดถึงบ่อยและเป็นจุดเด่นของร้านคือ “ข้าวต้มแห้งหมูบะเต็ง” หรือบางคนจะสั่งเป็น “ข้าวแห้งหมูบะเต็ง” ลักษณะจะเป็นข้าวคลุก/ข้าวแห้งที่ได้หมูบะเต็งเค็มหวานกำลังดี กินคู่กับน้ำซุปแยกต่างหาก ใครที่ไม่ชอบข้าวต้มแบบน้ำเยอะๆ เมนูนี้ตอบโจทย์มาก เราชอบตรงที่กินเพลิน ไม่เลี่ยน และปรับรสได้เองด้วยเครื่องปรุง เพราะร้านเป็นแนว “อาหารตามสั่ง” ด้วย ถ้าไปกันหลายคน แนะนำให้สั่งกับข้าวมาช่วยตัดรส เช่น ผัดผักหรือเมนูทอดๆ แล้วปิดท้ายด้วยข้าวต้ม จะทำให้มื้อดูครบและอิ่มแบบพอดีๆ ส่วนตัวเวลาหิวมาก เราจะสั่งตามสั่งหนึ่งอย่าง แล้วตามด้วยข้าวต้ม/ข้าวต้มแห้งอีกชาม แบ่งกันกินคือกำลังดี สำหรับคนที่ค้นหา “ครัวชัยนาทหัวหิน” หรือ “ร้านข้าวต้มชัยนาท” แนะนำให้ไปด้วยความคาดหวังแบบร้านบ้านๆ เน้นรสคุ้นเคยและความสะดวก เลือกเมนูง่าย ไม่ต้องคิดเยอะ และถ้าไปช่วงคนเยอะอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง เคล็ดลับคือเลือกเมนูที่ทางร้านถนัดอย่างข้าวต้มปลาและหมูบะเต็ง รับรองว่าได้ฟีลข้าวต้มอุ่นๆ ที่เหมาะกับหัวหินสุดๆ