เมนูสุขภาพ : น่องไก่นึ่งซีอิ๊ว🍗🐔

สูตรน่องไก่นึ่งซีอิ๊วแบบทำง่าย แต่รสชาติแน่น สำหรับ น่องไก่ 6 น่องขนาดกลาง (ประมาณ 700–900 กรัม)

🍗วัตถุดิบ

• น่องไก่ 6 น่อง

• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันงา 1 ช้อนชา

• น้ำตาลทราย 1–1½ ช้อนชา

• กระเทียม 6 กลีบ

• รากผักชี 2-3 ราก

• ขิงหั่นแว่น 6–8 แว่น

• พริกไทยป่น เล็กน้อย หรือพริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา

• ต้นหอมซอย (โรยหน้า) หรือผักอื่นตามชอบ

⸻

🍗วิธีทำ

1) หมักไก่

1. ล้างน่องไก่ ซับให้แห้ง

2. ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา น้ำตาล กระเทียม และพริกไทย หมักน่องไก่อย่างน้อย 30 นาที

3. แล้ววางขิง รากผักชีไว้ด้านบน

4. ตั้งน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยเอาไก่ลงนึ่ง นึ่งไฟกลางประมาณ 25–30 นาที สำหรับน่องขนาดกลาง 

🍗🍗🍗🍗🐔🍗🍗🍗🍗🍗

น้ำจิ้มซีฟู้ดสไตล์ไทย (เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบ)

เหมาะกับไก่นึ่งมาก เพราะช่วยตัดความมันและเพิ่มความสดชื่น

วัตถุดิบ

• พริกขี้หนู 8–10 เม็ด (ปรับตามความเผ็ดที่ชอบ)

• กระเทียม 4–5 กลีบ

• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

รสที่ควรได้:

• เปรี้ยวนำ เค็มตาม เผ็ดปลาย

#ไก่นึ่งซีอิ๊ว #น่องไก่ #อาหารเพื่อสุขภาพ #เข้าครัวกับlenon8