เมนูสุขภาพ : น่องไก่นึ่งซีอิ๊ว🍗🐔
สูตรน่องไก่นึ่งซีอิ๊วแบบทำง่าย แต่รสชาติแน่น สำหรับ น่องไก่ 6 น่องขนาดกลาง (ประมาณ 700–900 กรัม)
🍗วัตถุดิบ
• น่องไก่ 6 น่อง
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1–1½ ช้อนชา
• กระเทียม 6 กลีบ
• รากผักชี 2-3 ราก
• ขิงหั่นแว่น 6–8 แว่น
• พริกไทยป่น เล็กน้อย หรือพริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย (โรยหน้า) หรือผั กอื่นตามชอบ
⸻
🍗วิธีทำ
1) หมักไก่
1. ล้างน่องไก่ ซับให้แห้ง
2. ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันงา น้ำตาล กระเทียม และพริกไทย หมักน่องไก่อย่างน้อย 30 นาที
3. แล้ววางขิง รากผักชีไว้ด้านบน
4. ตั้งน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยเอาไก่ลงนึ่ง นึ่งไฟกลางประมาณ 25–30 นาที สำหรับน่องขนาดกลาง 
🍗🍗🍗🍗🐔🍗🍗🍗🍗🍗
น้ำจิ้มซีฟู้ดสไตล์ไทย (เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบ)
เหมาะกับไก่นึ่งมาก เพราะช่วยตัดความมันและเพิ่มความสดชื่น
วัตถุดิบ
• พริกขี้หนู 8–10 เม็ด (ปรับตามความเผ็ดที่ชอบ)
• กระเทียม 4–5 กลีบ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
รสที่ควรได้:
• เปรี้ยวนำ เค็มตาม เผ็ดปลาย
#ไก่นึ่งซีอิ๊ว #น่องไก่ #อาหารเพื่อสุขภาพ #เข้าครัวกับlenon8
