❤️ Decision
🌟 @ matsayabkk
A contemporary Thai restaurant that conveys the charm of seafood from all over the world through authentic Thai flavors and charcoal stove aromas was founded by Chef Suan, who has been passionate about Thai food since childhood and has a lot of experience in the food industry. The word "Matsaya" comes from Pali, meaning "fish," which is connected to the Thai mythology, like a sea full of stories, transmitted through every dish in a meaningful way.
🍢 fried fish
🦑 Octopus Sauce Black Ink
🦐 Sai Kaapek, grilled tiger striped shrimp
🦀 fried soft crab with burned chili sauce
🦀 Crab roasted curry, fried cobbler leaves
🥭 Light Mango Yum Roast Shijimi Clam
🐟 Red spatula taro fried sheet
🔥 I pee grilled fish.
🥬 Grilled Japanese Banana Fish Hong Kong Kale and Grilled Chewy Bog
🍚 Southern Khoi Wild Jasmine Rice
🥥 sweets from Madhya.
📍 Open daily (except Tuesdays and Wednesdays) from 6-10 p.m.
📞 Reservation: + 66 36193922 | Line: @ matsayabkk
สำหรับใครที่หลงใหลในอาหารทะเลและรสชาติแบบไทยดั้งเดิมแล้วยังแฝงไปด้วยความร่วมสมัย Matsaya ถือเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาด ร้านนี้โดดเด่นด้วยการใช้วัตถุดิบทะเลสดจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมกับการปรุงด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากเตาถ่านที่ช่วยเพิ่มรสชาติและมิติให้กับอาหารทุกจาน จุดเด่นที่ทำให้ Matsaya แตกต่างจากร้านอาหารทะเลอื่น ๆ คือ การนำแรงบันดาลใจจากสัญลักษณ์มัจฉานุในตำนานไทยมาผสมผสานกับการสร้างสรรค์เมนูแบบใหม่ ๆ ที่ยังคงรักษาความเป็นไทยแท้ได้อย่างครบถ้วน อาทิเช่น เมนูหมกปลาทอดที่ผ่านการหมักอย่างพิถีพิถัน ปลาหมึกซอสหมึกดำที่ให้รสชาติกลมกล่อม และแกงส้มกะเป๊กกับกุ้งลายเสือย่างที่ได้กลิ่นหอมจากเตาถ่านอย่างชัดเจน นอกจากนี้ เมนูปูนิ่มทอดน้ำพริกเผาที่มาพร้อมกับความกรอบนอกนุ่มใน แกงคั่วปูใบชะพลูทอด ยำมะม่วงเบากับหอยชิจิมิย่าง และลาบปลากระพงแดงกับเผือกแผ่นทอด ต่างก็ละลายไปกับรสชาติที่ได้รับการคิดค้นอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ลงตัวกับความเป็นอาหารไทยสมัยใหม่ ทางร้านให้ความสำคัญกับวัตถุดิบและเทคนิคการปรุงที่หลากหลาย รวมถึงการเลือกใช้ข้าวหอมมะลิจากป่าข่อยใต้ เพื่อเสริมความสมบูรณ์แบบของมื้ออาหาร ซึ่งนอกจากเมนูคาวแล้วยังมีขนมจากมัศยาให้ลิ้มลองเป็นของหวานที่ปิดท้ายมื้อได้อย่างยอดเยี่ยม Matsaya เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 ถึง 22.00 น. ยกเว้นวันอังคารและพุธ ผู้ที่สนใจสามารถสำรองที่นั่งได้ทางโทรศัพท์ที่ +66 36193922 หรือผ่านช่องทาง Line ID: @matsayabkk เพื่อรองรับความสะดวกและมั่นใจว่าจะได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดจากร้านอาหารนี้
