❤️ Wisetswiso
🧡 @ wisetwisobkk
Monsoon season is a time of abundance in Thailand and inspired Chef Poom Chakkrapoom Boonyakom to create Monsoon Season - A Seasonal Tasting Experience that transmits the taste of seasonal raw materials through Thai cookbooks and contemporary cooking techniques. Every dish reflects the beauty of nature that blooms after the rain and tells the story of the season through a fine dining experience that is sleepy and unique.
🌺.
🐟. Quack the fish cold.
🦐 the color
🦪 Smoked oyster licorice leaf yum
🐟 Lonely and lonely.
🍗 Rice Mist Chicken Coconut Milk
🍊 A pungent orange. Oh, huh.
🥩 Phra Phra Prasad Recipe Meat Nat Deck
🥥 Sago the ball.
🌽 Suwan Gold
🌈 Blue after the rain
# eatography # wisetwisobkk # eatographyxwisetwisobkk # MonsoonSeason
ฤดูมรสุมในไทยไม่เพียงแต่เป็นช่วงเวลาที่ฝนตกชุ่มฉ่ำ แต่ยังเป็นต้นกำเนิดของวัตถุดิบสดใหม่ที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อนึกถึงอาหารไทยที่ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านฤดูกาลนี้ การได้ลิ้มลองเมนูหลากหลายที่ประณีตสอดคล้องกับวัตถุดิบตามธรรมชาติย่อมเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ สำหรับผู้ที่เคยไปเยือน Wisetswiso หรือกำลังมองหาที่ฟินไดนิ่งที่จับใจในการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ช่วง Monsoon Season ถือว่าคุ้มค่าที่จะไปลอง เมนูต่างๆ เช่น ต้มข่าปลาเย็นที่มีความแปลกใหม่ หรือยำใบชะครามกับหอยนางรมรมควัน ที่มีการผสมผสานระหว่างเทคนิคทำอาหารแบบดั้งเดิมกับสมัยใหม่ ทำให้รสชาติอาหารมีความลึกและแตกต่างจากร้านอาหารทั่วไป นอกจากนี้ ชื่อเมนูอย่าง "การะเวกสอดสี" หรือ "ฟ้าหลังฝน" ยังสะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์ในการเล่าเรื่องฤดูมรสุมผ่านอาหาร ทุกคำที่เข้าปากจึงเหมือนได้สัมผัสกับธรรมชาติและวัฒนธรรมไทยอย่างแท้จริง การได้มารับประทานอาหารในบรรยากาศที่ดูแลอย่างพิถีพิถัน ร่วมกับการบริการที่ประทับใจของเชฟและทีมงาน ช่วยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการรักษารสชาติและคุณค่าของอาหารไทย พร้อมสื่อสารผ่านมื้ออาหารถึงความอุดมสมบูรณ์และความงดงามของฤดูมรสุมอย่างตั้งใจ โดยรวมแล้ว Wisetswiso กับ Monsoon Season เป็นตัวอย่าง Fine Dining ที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ไทย ผสมผสานกับความทันสมัยและศิลปะการปรุงรสที่ลงตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการลิ้มลองอาหารที่ไม่ธรรมดาและต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครในช่วงฤดูฝน
