Hondashi. JSH Low Salt Food Award Gold Prize (2016)

私も普段の料理でこのほんだしの塩分60%カットタイプをよく使っています。特に減塩が気になる家族がいるので、普通のだし粉末より控えめな塩分ながらもしっかりとしたかつお節の風味が感じられるのはとても助かります。 ほんだしは顆粒タイプだから料理に使いやすく、和風スープや煮物、お味噌汁など幅広く応用できます。以前は減塩タイプのだしを使うと味が薄く感じることもありましたが、こちらはかつお節たっぷり1.5倍の配合で旨みが強く、しっかりとした出汁感があります。 また、50g袋が2つ入っているパッケージでコストパフォーマンスも良く、家計にも優しいです。健康管理をしながらもおいしい料理を楽しみたい方には特におすすめしたい商品です。スーパーの隠れ名品として評判なのも納得です。