ใครกำลังเสิร์ชหา Hamburg Central Park แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองมาจริงที่ Central Park ชั้น 5 (โซนร้านอาหาร) และเข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงยอมรอ เพราะเขาย่างบนเตาเทปันยากิตรงหน้า เห็นตั้งแต่เชฟปั้นแฮมเบิร์กเนื้อสดๆ จนลงเตา กลิ่นหอมมากแบบเดินผ่านแล้วต้องหันกลับ สิ่งที่ชอบคือ “แฮมเบิร์ก” เขาเสิร์ฟมาแบบย่างระดับหนึ่ง แล้วให้เรานำไปย่างต่อบนเตาร้อนตามความสุกที่ชอบ ใครสาย medium จะฟินเป็นพิเศษ เนื้อฉ่ำๆ กินกับต้นหอมซอยเข้ากันดีมาก เรากินคู่กับข้าวสวยคือหมดไวเกิน เติมข้าวได้หลายรอบแบบไม่รู้ตัว (สายกินข้าวต้องถูกใจ) ถ้าไปครั้งแรก แนะนำให้เริ่มจากแฮมเบิร์กเป็นหลักก่อน เพราะนี่คือเมนูที่เราว่าเด่นสุด ให้คะแนนส่วนตัว 10/10 เลย แล้วถ้าไปกันหลายคนค่อยสั่งเมนูอื่นแชร์เพิ่ม เราลองสเต็กเนื้อด้วย ชอบที่เขาหั่นเป็นชิ้นๆ บนเตาให้เลย กินง่ายและหอมไฟ ส่วนเมนูหมูก็ทำดี เนื้อหนา นุ่ม มีเสิร์ฟคู่เนยกับกระเทียมและกะหล่ำปลีซอย รสจะกลมกล่อมขึ้น (หมูเราว่า 9/10) เรื่องคิว: ร้านค่อนข้างฮิต ช่วงพีคคนแน่นจริง ๆ เราแนะนำให้ “รีบจองคิว” หรือไปช่วงนอกมื้อหลักจะสบายกว่า ถ้าไปตอนเที่ยง/เย็นแบบเป๊ะๆ เตรียมใจรอหน่อย แต่ส่วนตัวเรารู้สึกว่าคุ้มกับการรอ เพราะได้กินร้อนๆ จากเตาเทปันยากิแบบสดใหม่ ทิปเล็กๆ ตอนกิน: ลองย่างแฮมเบิร์กทีละนิดให้ผิวด้านนอกเกรียมนิดๆ แล้วค่อยกินกับข้าวสวย จะได้ทั้งความหอมและความฉ่ำในคำเดียว ใครชอบรสจัดอาจขอซอส/เครื่องปรุงเพิ่มแล้วค่อยๆ ปรับรสตามชอบได้เลย