พิซซ่ารสทูน่ามาโยแกง

「和風ピザ ツナ」って検索する人は、家にあるもので手軽に作れて、味がしっかり決まるレシピを探してることが多い気がします。私もツナ缶があると、とりあえず“和風っぽいピザ”にしがち。 今回の餃子の皮ピザは、オーブン不要でフライパン1つなのが本当にラクでした。ポイントは具を先に混ぜておくこと。ツナにコーン、マヨネーズ、カレー粉を少々入れてよく混ぜておくと、焼いている間に味ムラが出にくいです。カレー粉は入れすぎるとカレー味が強くなるので、最初はほんのひとつまみからがおすすめ。 焼き方のコツもいくつか。フライパンに油をひいて餃子の皮を並べたら、具をのせてピザ用チーズをたっぷり。ここでチーズをケチると一体感が出にくいので、私は“気持ち多め”にします。フタをして弱めの中火で加熱し、チーズがしっかり溶けて、皮のフチが色づいたらOK。皮がパリッとすると、一気にピザ感が出て満足度が上がります。 和風っぽさをもう少し足したい日は、仕上げに刻みのりや青ねぎを散らすのも相性◎。ツナマヨは王道だけど、カレー粉を少し足すだけで“いつものツナトースト”と差がつく感じがしました。 もし具が余ったら、食パンに塗って焼いても美味しいですし、茹でたじゃがいもに和えてサラダ風にしても使い切れます。餃子の皮が余りがちな人ほど、10分で作れるこの和風ツナピザ、ぜひ試してみてください。