การขัดกะทะให้สะอาดนั้นเป็นปัญหาที่หลายคนเจอเหมือนกัน โดยเฉพาะกะทะที่มีคราบติดแน่นจากการใช้งานบ่อยๆ ผมเองก็เคยประสบปัญหานี้เหมือนกัน ใช้วิธีขัดด้วยฟองน้ำธรรมดาก็ไม่สามารถทำความสะอาดได้ดีเท่าที่ควร จากประสบการณ์ ผมพบว่าวิธีที่ได้ผลดี คือการใช้น้ำร้อนผสมกับน้ำส้มสายชูขาวประมาณหนึ่งส่วนสอง แล้วแช่กะทะทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใช้ฟองน้ำหรือแปรงขัดที่มีความหยาบปานกลางขัดเบาๆ คราบจะหลุดออกง่ายขึ้นมาก นอกจากนี้การใช้เบกกิ้งโซดาราดบริเวณคราบแล้วตามด้วยน้ำส้มสายชู ก็ช่วยให้คราบไหม้เกรียมหลุดออกได้อย่างรวดเร็ว ในกรณีที่เป็นกะทะเหล็กหรือกะทะที่เคลือบผิว ควรหลีกเลี่ยงการใช้แปรงเหล็กหรือวัสดุที่มีความแข็งแรงเกินไป เพราะอาจทำให้ผิวกะทะเสียหายได้ ควรเลือกฟองน้ำนุ่มหรือแปรงที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับกะทะเคลือบผิวจะดีกว่า สุดท้ายนี้ การดูแลกะทะให้ถูกวิธีหลังจากทำความสะอาดก็สำคัญ เช่น การเช็ดให้แห้งและทาน้ำมันบางๆ เพื่อป้องกันการเกิดสนิมและช่วยยืดอายุการใช้งานของกะทะ เพื่อให้กะทะของเราสวยและใช้งานได้นานยิ่งขึ้นครับ