เมื่อคุณเริ่มกินคุณจะหยุดไม่ได้
แตะสูตร👇ที่นี่👇
ใช่ขอบคุณ! เราเป็นคู่แต่งงาน💁♂️🙆♀️
ขอบคุณที่เป็นคนดีและประหยัด✨
มันเป็นกำลังใจให้มาก❤️🔥
- - - - - - - - - - - - - -
คุณชอบ shungiku ทุกคนหรือไม่?
พูดตามตรงฉันไม่ชอบกินมันมากจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่หลังจากตระหนักถึงความอร่อยของการกินมันดิบฉันชอบมันมากฮ่า ๆ
คราวนี้เนื้อสัมผัสดีพร้อมกับหัวไชเท้าแห้งและม ันเป็นผิวที่ดีที่สุด!
นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับแอลกอฮอล์! ฮ่า ๆ
"Kiriboshi daikon และพวงมาลัยดอกเบญจมาศ namul"
🔖 (2-3 เสิร์ฟ)
☑ Kiriboshi Daikon 30g
☑ Shungiku 100g
☑ กาวเกาหลี
❗ งาคั่วช้อนโต๊ะ 1
❗ น้ำมันงาช้อนโต๊ะ 2
❗น้ำส้มสายชูช้อนโต๊ะ 1
☑ซีอิ๊วช้อนโต๊ะ 1/2
เกลือ☑
🍳.
เทน้ำลงในไดคอนแห้งเพื่อให้ความชุ่มชื้นทั้งหมด จากนั้นยกขึ้นทันทีและปล่อยให้มันดูดซับน้ำประมาณ 10 นาที
ล้างดอกเบญจมาศพวงมาลัยให้ดี ถอดก้านออกเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น 3-4 ซม. ระบายน้ำด้วยเครื่องปั่นสลัด
ใส่ดอกเบญจมาศพวงมาลัยและหัวไชเท้าแห้งคั้นอย่างดีในชาม ฉีกเครื่องปรุงรสและสาหร่ายเกาหลีและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและคุณทำเสร็จแล้ว
💡นี่คือประเด็น💡
☑ แช่หัวไชเท้าแห้งในน้ำแล้วยกขึ้นทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติไหลออกมา!
Shungiku สามารถทำอร่อยได้โดยไม่เบลอรสชาติโดยการตัดน้ำให้แน่น✨
- - - - - - - - - - - - - -
ขอบคุณที่อ่านจนจบ🫶
ผลิตโดยสามีของอดีตเชฟคาเฟ่
อาหารอร่อยสำหรับเด็ก👨🍳
ถึงคุณจะทำอาหารไม่เก่ง💡
ฉันต้องการเพิ่ม❣️อร่อยสำหรับครอบครัวและลูก ๆ ของฉัน✨
ความคิดเห็นและ DM ยินดีต้อนรับ✍️
ถามอะไรก็ได้ที่คุณไม่เข้าใจ‼️
#คู่ สูตร เครื่องเคียง สูตรเครื่องเคียง #namul#สลัด #หัวไชเท้าแห้ง #พวงมาลัยดอกเบญจมาศ #สาหร่าย
春菊ナムルを何度か作ってみて感じたのは、「水気」と「戻し方」で味の完成度がかなり変わること。レシピ通り、切り干し大根は水を注いで全体を湿らせたらすぐ上げて、10分ほど戻すのが本当に大事でした。長く浸けるより、香りと甘みが残って“韓国風ナムル”にしたときのごま油や韓国のりに負けません。 春菊は洗ったら下（根元の硬い部分）を落として、3〜4cmに切ると食べやすいです。ここで水気が残ると味がぼやけるので、サラダスピナーがあるとかなりラク。ない場合は、キッチンペーパーで包んでギュッと押さえるように水を切るのがおすすめです。「しっかり水気を切る」だけで、同じ調味料でも味が締まります。 もう少しボリュームを出したい日は、きゅうりを追加すると家族ウケが良かったです。春菊×きゅうりレシピとしても使えて、食感が増えて箸が止まりません。きゅうりは薄切りにして軽く塩をふり、5分置いてから水気を絞ると、ナムルが水っぽくなりにくいです。そこに、よく絞った切り干し大根をほぐしながら合わせ、醤油大さじ1/2・お酢・ごま油・いりごまを入れて軽く混ぜたら、最後に韓国のりも入れて全体を混ぜます。 塩で味を整えたらもう完成。 辛いのが好きなら、仕上げにコチュジャンを小さじ1/2だけ足すと一気に“おつまみ感”が出ます。逆に子ども向けなら、酢を少し控えて韓国のり多めにすると食べやすかったです。 作り置きする場合は、韓国のりは食べる直前に入れるのがコツ。時間が経つとしんなりしやすいので、別添えにすると最後までパリッと香ばしく楽しめます。