ทำง่ายและรวดเร็ว!
แตะสูตร👇ที่นี่👇
ใช่ขอบคุณ! เราเป็นคู่แต่งงาน💁♂️🙆♀️
ขอบคุณที่เป็นคนดีและประหยัด✨
มันเป็นกำลังใจให้มาก🔥
- - - - - - - - - - - - - -
คราวนี้ฉันจะแนะนำก๋วยเตี๋ยวเย็นที่ฉันอยากกินในฤดูร้อน❣️
คุณสามารถทำซุปไก่🐓
เมื่อพูดถึงการทำก๋วยเตี๋ยวเย็นที่บ้านมันมีรสชาติเหมือนกันทุกครั้ง⁉️
มันเป็นรสชาติที่น่ารับประทานกับพริกไทย yuzu ที่‼️แก้ปัญหาดังกล่าว✨
"ก๋วยเตี๋ยวแช่เย็นของซุปเกลือไก่"
🔖 (สำหรับ 1 คน)
☑ ก๋วยเตี๋ยวจีน (ก๋วยเตี๋ยวดิบหนาปานกลาง) 1 ลูก
☑ อกไก่ 50g
☑ สาเก 1 ช้อนชา
แตงกวา☑ 30g
น้ำ 100cc
สต็อกไก่ 1 ช้อนชา
พริกไทย Yuzu 1/2 ช้อนชา
นมถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 2
☑ ไข่ต้ม 1 ฟอง
☑เมล็ดงา
☑ หัวหอมขนาดเล็ก
☑น้ำมันมะกอก
☑พริกไทย
🍳.
ถอดเอ็นออกจากกรรไกร เขย่าสาเกและอุ่นในไมโครเวฟที่ 600W เป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที
เพิ่มเครื่องปรุงรสลงในภาชนะที่คุณนำอกไก่ออกมาผสมให้เข้ากันและเย็น
คลายอกไก่และฉีกแตงกวา ทำไข่ต้มตามความชอบของคุณ
หลังจากเดือดให้ล้างออกด้วยน้ำไหลและกระชับด้วยน้ำน้ำแข็ง
ระบายก๋วยเตี๋ยวและวางไว้บนจานเพิ่ มซุปและส่วนผสมและเพิ่มงาและหัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก เพิ่มฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอกและโรยด้วยพริกไทยให้เสร็จ
💡นี่คือประเด็น💡
☑ การใช้ประโยชน์จากรสชาติของพริกไทยยูซู นมถั่วเหลืองจะถูกเติมเพื่อให้ซุปกลมกล่อม!
¤ พริกไทย Yuzu มีความเค็มแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ ดังนั้นโปรดปรับก่อนเพิ่ม! กรุณาถอดออกสำหรับเด็ก👦
☑ แนะนำให้ใช้ผักที่คุณชอบ🆗มิซูน่า✨
- - - - - - - - - - - - - -
ขอบคุณที่อ่านจนจบ🫶
ผลิตโดยสามีของอดีตเชฟคาเฟ่
อาหารง่าย ๆ สำหรับเด็ก👨🍳
ถึงคุณจะทำอาหารไม่เก่ง💡
ฉันต้องการเพิ่ม❣️อร่อยสำหรับครอบครัวและลูก ๆ ของฉัน✨
ความคิดเห็นและ DM ยินดีต้อนรับ✍️
ถามอะไรก็ได้ที่คุณไม่เข้าใจ‼️
#คู่ #ง่าย#สูตร เครื่องเคียง สูตรเครื่องเคียง #ก๋วยเตี๋ยว#ไก่ #yuzukosho #แช่เย็น #ก๋วยเตี๋ยว
同じ「冷麺スープ」でも、家で作るとどうしても“めんつゆ寄り”になってマンネリになりがち。私が最近ハマっているのが、麺づくり感覚で作れる「鶏塩スープ」アレンジです。ポイントは“柚子こしょう”と“豆乳”。鶏白湯っぽいコクが出るのに、後味はさっぱりで夏でも食べやすいです。 ■冷麺スープ（鶏塩）の味が決まる3つのコツ 1) スープは「先に冷やす」：混ぜた直後より、冷蔵庫でしっかり冷やした方が味がなじんでキレが出ます。時間がない日は、器ごと氷水に当てて急冷すると◎。 2) 柚子こしょうは“少しずつ”：商品によって塩気も辛さも違うので、小さじ1/4くらいから足して好みへ。辛みが立ちすぎたら、豆乳を小さじ1〜大さじ1追加するとまろやかになります。 3) 麺は「氷水で締めて水切り強め」：ここを丁寧にすると、お店っぽい食感に。ザルでしっかり振って水気を切ると、スープが薄まりにくいです。 ■“お姉さんスープ”っぽくしたい人向け（濃厚寄せ） 「もっととろっと濃いのが好き」「スープを好きなだけ飲みたい」タイプなら、豆乳を大さじ2→大さじ3〜4に増やすのがおすすめ。さらに、白すりごまを多めに入れると一気に濃厚になります（いりごまでもOK）。 ■トッピングで飽きない！おすすめ具材 ・水菜、かいわれ：さっぱりで鶏塩に合う ・トマト：柚子こしょうの香りと相性よし ・大葉：一気に夏っぽくなる ・蒸し鶏（ささみ増量）：タンパク質アップで満足感 ・半熟卵：冷麺スープがまろやかに ■失敗しやすい点の対策 ・スープが薄い：麺の水切りを強め、鶏ガラをひとつまみ追加 ・しょっぱい：水または豆乳を少量ずつ足して調整 ・生臭い感じ：オリーブオイルをひと垂らし＋こしょうで香りを立てる 冷やし麺って「麺＋スープ」だけで完成するからこそ、スープの方向性を変えるだけで別物になります。鶏塩×柚子こしょうの冷麺スープ、暑い日の定番にぜひ入れてみてください。
