Matcha, hi.🍵🎐

ถ้าใครกำลังหา “มัทฉะสวัสดี” หรือ “มัทฉะสวัสดี เพชรบุรี” บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับสายมัทฉะมากๆ เพราะฟีลคาเฟ่ญี่ปุ่นและโฟกัสที่มัทฉะแท้แบบจริงจัง เราไปแล้วรู้สึกว่าไม่ได้มาแค่สั่งเครื่องดื่ม แต่เหมือนได้มาชิมมัทฉะหลายคาแรกเตอร์ในที่เดียว (ชื่อร้านก็มีภาษาญี่ปุ่นด้วยนะ “抹茶サワディー / Matcha Sawadi”) วิธีไปแบบง่ายที่สุดคือเปิด Maps แล้วพิมพ์ “มัทฉะสวัสดี บ้านลาด เพชรบุรี” ร้านขึ้นค่อนข้างตรง ไม่ต้องเดาเยอะ แนะนำให้เช็กเวลาเปิด-ปิดก่อนออกเดินทาง เพราะบางร้านคาเฟ่อาจมีวันหยุดประจำ สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มเข้าวงการมัทฉะ เราว่ามาที่นี่สั่งแบบคลาสสิกก่อนจะปลอดภัย เช่น มัทฉะลาเต้ (อยากได้ความหอมชาเด่นๆ ให้ขอหวานน้อย/ไม่หวาน) หรือถ้าอยากรู้รสมัทฉะแท้ๆ ให้ลองแบบไม่ผสมนม จะได้สัมผัสทั้งความหอม ความขมปลาย และอูมามิของชาเต็มๆ ใครชอบสายครีมมี่ก็เลือกนมที่เข้ากับมัทฉะ จะช่วยให้รสนุ่มขึ้น อีกอย่างที่ทำให้สนุกคือ “เลือกเกรด/โทนรส” ของมัทฉะ ถ้ามีตัวเลือกหลายแบบ ลองถามพนักงานว่าแต่ละตัวให้โทนไหน (หอมถั่ว อูมามิ ชัดขม หรือโทนดอกไม้) แล้วเลือกตามสไตล์ตัวเอง จะได้ไม่พลาดแก้วที่ถูกใจ ตั้งแต่แก้วแรก ถ้าคนชอบถ่ายรูป คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นมักได้รูปโทนมินิมอลอยู่แล้ว ลองถ่ายคู่กับแก้วมัทฉะสีเขียวๆ จะดูเด่นมาก และถ้าใครเสิร์ชเจอคำว่า “รูปภาพของ มัทฉะสวัสดี-抹茶サワディー matcha sawadi อำเภอบ้านลาด” ในกูเกิล ก็แปลว่ามีคนมาเช็กอิน/ลงรูปเยอะพอสมควร เลือกมุมที่ชอบไว้ก่อนไปได้เลย ทริคส่วนตัว: ถ้าอยากชิมหลายแบบแต่ไม่อยากคาเฟอีนหนัก ลองไปกับเพื่อนแล้วสั่งคนละแก้วสลับชิม จะรู้เลยว่าแต่ละมัทฉะต่างกันจริง และคุ้มกับการมาลองมากๆ