โรสแมรี่อิตาเลี่ยนเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมอย่างมากในวงการทำอาหารและสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เพราะมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และคุณประโยชน์หลายอย่างที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ เช่น การบรรเทาอาการอักเสบและช่วยเพิ่มความจำ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าโรสแมรี่อิตาเลี่ยนปลูกได้ดีในกระถางที่ตั้งไว้ในที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน ดินควรระบายดี และไม่ควรรดน้ำจนเกินไป เพราะโรสแมรี่ชอบพื้นที่แห้งและอากาศถ่ายเทสะดวก นอกจากนี้ยังสามารถนำใบโรสแมรี่มาตากแห้งและใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูย่าง สตูว์ หรือทำชาโรสแมรี่ที่ช่วยผ่อนคลายความเครียดได้ดีมากๆ โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ต้องการพักผ่อน ที่ผมชอบที่สุดคือการปลูกโรสแมรี่อิตาเลี่ยนไว้หน้าบ้าน เพราะนอกจากจะได้กลิ่นหอมสดชื่นแล้ว ยังเป็นการช่วยไล่แมลงธรรมชาติอีกด้วย ถือเป็นสมุนไพรที่คุ้มค่าจริงๆสำหรับบ้านที่รักสุขภาพและความสดชื่น