จากประสบการณ์ที่ไปลองชิมร้านสายไหมบะหมี่เกี๊ยวกุ้งที่วังหลัง บอกเลยว่าแต่ละคำเต็มไปด้วยรสชาติที่ลงตัวมากๆ เส้นบะหมี่ที่นี่เหนียวนุ่มและสดใหม่ เหมาะสำหรับคนชอบเส้นที่ไม่เละหรือแข็งจนเกินไป ส่วนเกี๊ยวกุ้งเจอเนื้อกุ้งแน่นๆ สดเด้งทุกคำ กัดแล้วรู้สึกได้ถึงความสดใหม่แน่นอน หมูแดงไม่แห้งจนเกินไป มีความนุ่มและรสชาติหวานเค็มพอดี น้ำซุปก็กลมกล่อม หอมเครื่องเทศนิดๆ แอบมีความหวานเบาๆ เป็นน้ำซุปที่ทำให้เมนูนี้อร่อยขึ้นไปอีกระดับ ของหวานอย่างชาหริ่มกะทิสดเย็นๆ เป็นตัวตัดเลี่ยนชั้นดี หวานมันแบบกำลังพอดี ไม่หวานจ๋วจนเลี่ยน สร้างความฟินและความสดชื่นหลังมื้อได้อย่างลงตัว บรรยากาศร้านเป็นแบบบ้านๆ นั่งสบาย ลูกค้าเยอะตลอด ถือเป็นสัญญาณที่บอกว่าที่นี่คนท้องถิ่นก็มาอุดหนุนเยอะ เป็นจุดการันตีความอร่อยอีกทางหนึ่ง ทำให้รู้สึกว่าราคาที่จ่ายไปคุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์ สำหรับคนที่ชอบอาหารจีนแผ่นดินใหญ่แบบง่ายๆ และอาหารกวางตุ้ง นี่เป็นร้านที่ไม่ควรพลาดจริงๆ หากใครได้ไปวังหลัง ลองแวะไปชิมสายไหมบะหมี่เกี๊ยวกุ้งดูนะคะ รับรองจะติดใจ ไม่ใช่แค่กินอิ่ม แต่ยังได้สัมผัสความอร่อยแบบบ้านๆ ที่มีเอกลักษณ์และรสชาติที่ไม่เหมือนใครอีกด้วยค่ะ