台湾ラーメンエイリアン

私自身も辛い食べ物が大好きで、特に激辛ジャンルの中でお気に入りなのが台湾ラーメンの「エイリアン」です。 渋谷の矢場味仙で実際に味わってみると、スープが意外に澄んでいて見た目ほど重くなく、唐辛子の辛さとニンニクのパンチが効いています。辛さは6段階に分かれていて、『エイリアン』は最上級ながら激辛初心者でも挑戦しやすい配合で、辛さと旨味のバランスが意外に良好です。私の場合、辛さで舌が痺れるというよりは、唐辛子のコクとニンニクの香りが食欲をそそり、ついスープも飲み干してしまうほどでした。 さらに面白いのは、矢場味仙の店舗ごとに味が微妙に異なる点です。渋谷店ではさっぱり系と感じましたが、他の店舗ではもっと濃厚で痺れのある味の店もあるようです。辛い物好きの友人と何度か店舗巡りをして食べ比べるのも楽しい体験になります。 また、辛い物好き向けの情報を効率よく集めたい方には、『旨辛通』という辛いお店探しアプリがとても便利です。私は外食時にこのアプリを活用して、新しい辛旨グルメを開拓しています。渋谷は激辛料理の名店が点在するエリアなので、このアプリで近場の辛い料理店を見つけられるのは非常に助かります。 辛すぎて食べられないのではと心配する方もいるかもしれませんが、『エイリアン』はバランスが良く、激辛初心者でも挑戦しやすい一杯です。食後は爽快感と共に、やみつきになる辛さがクセになります。激辛ラーメンを試してみたいけど何を選んでいいかわからない方に特におすすめしたい一品です。