大好き♡台湾ラーメン♡

※医療的な判断はできないので、体調に不安がある場合は主治医に相談しつつ、無理せず楽しむ前提のメモです。 私は喘息になってから、ラーメンの「ズズッ」ができなくなって一気に難易度が上がりました。特に台湾ラーメンみたいに辛そうなスープ＋ひき肉＋青ネギの組み合わせって最高なんだけど、咳き込みやすいと外食中の視線も気になってしまって…。だから最近は“最初からすすらない前提”で食べ方を組み立てています。 まず注文時は、可能なら「麺を少なめ」「スープ少なめ」や「辛さ控えめ」を選ぶことが多いです。辛味や熱い湯気って、私の場合は気道が刺激されやすくて咳スイッチになりがち。お店によっては調整できないけど、できる範囲でハードルを下げるだけでもだいぶ安心感が違いました。 食べ方のコツは、レンゲ（れんげ）と箸を使って“すすらず口に運ぶ”こと。麺は短めに噛み切るようにして、急いで吸い込まない。スープは熱いままだとむせやすいので、最初は少し置いて温度を落としてから、レンゲで少量ずつ飲みます。台湾ラーメンはひき肉がスープに溶けて旨みが出るから、スープをがぶ飲みしなくても満足しやすいのが救いでした。 それでも不安な日は、同じお店でも「汁なし」「まぜそば」系に寄せるのもアリ。スープの湯気が減るだけで、体感的にかなりラクな日があります。青ネギは香りが強い時があるので、刺激を感じる日は少なめにしてもらうか、端に寄せて様子を見ながら食べています。 外食で一番助かったのは、“席選び”でした。可能なら出入口の風が当たらない場所、煙や香辛料の匂いが強くこもらない場所を選ぶと落ち着きます。あと、咳き込んだ時用に水は早めに確保。私は周りの目が気になって余計に焦ってしまうタイプなので、「咳が出ても大丈夫、まず落ち着く」を自分に言い聞かせています。 台湾ラーメン自体は本当に好きなので、無理して完食を目指すより“安全においしく途中まででもOK”くらいで楽しむのが、今の私の正解でした。