Cold Whisk Matcha Latte
I eat a lot now. 🍵😂
If anyone doesn't like sweet, don't wear more syrup.
But we are already sweet addicted, hahahaha
Raw materials are easy to buy.
Easy to do. It takes a moment. It suits people just starting.
May hit Matcha not very smooth
But we can't make it easy to eat. It's good enough. ☁️
# matchalatte # Matcha # Brew matcha, eat by yourself # Matcha review
ช่วงนี้ได้ลองทำ Cold Whisk Matcha Latte บ่อยมากครับ สูตรนี้ชอบตรงที่ใช้วัตถุดิบง่าย ๆ หาซื้อได้ทั่วไป เช่น มัทฉะนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังมีรสชาติหอมสดชื่น เมื่อนำมาผสมกับนมข้าวโอ๊ตและไซรัปบาง ๆ จะให้รสชาติที่หวานนิด ๆ ปรับปริมาณไซรัปได้ตามชอบ โดยเฉพาะคนที่ไม่ชอบหวานมากก็สามารถลดหรือไม่ใส่ไซรัปเลยก็ได้ ผมมักจะชอบใช้ไซรัปที่มีรสไม่หวานเลี่ยนจนเกินไปเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและเข้ากันอย่างลงตัว เวลาแทนที่นมด้วยนมข้าวโอ๊ตก็ทำให้ได้กลิ่นถั่ว ๆ เบา ๆ เพิ่มความพิเศษให้กับเครื่องดื่ม อีกทั้งการตีมัทฉะด้วยที่ตีเฉพาะช่วยให้ผงมัทฉะละลายและมีฟองเนียนละเอียด ถึงแม้ว่าครั้งแรกผมตีไม่ค่อยเนียนแต่ก็ทำให้รสชาติยังดีและสนุกกับการทำเองที่บ้าน สำหรับมือใหม่ ผมแนะนำให้ชั่งส่วนผสมให้แม่นยำ เช่น มัทฉะ 3 กรัม นมข้าวโอ๊ต 95 กรัม ไซรัป 6 กรัม แล้วตีส่วนผสมในถ้วยตีมัทฉะจนเนียน สำหรับใครอยากลดปริมาณหวานหรือทำให้เข้มข้นขึ้นก็ปรับได้ตามใจชอบครับ นอกจากได้เครื่องดื่มที่อร่อยแล้ว ยังได้สนุกกับกระบวนการทำเองที่บ้าน ใช้เวลาไม่นานและเหมาะสำหรับคนที่เริ่มต้นทำชงมัทฉะเอง ไม่จำเป็นต้องเป็นบาริสต้าก็ทำได้ง่าย ๆ อยากให้ทุกคนลองทำกันดูครับ จะได้มีช่วงเวลาชิล ๆ กับเครื่องดื่มรสชาติดีที่ทำเองได้
