# Candy # Tokyo candy # Salty filling # Delicious tell on # Tokyo candy
สำหรับคนที่ชื่นชอบของว่างสไตล์ญี่ปุ่นอย่างขนมโตเกียว ไส้เค็มถือเป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจมากๆ เพราะรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป เหมาะกับคนที่ไม่ชอบหวานมาก โดยไส้เค็มนี้มักจะทำจากส่วนผสม เช่น ไส้กรอก หมูหยอง หรือแม้กระทั่งไข่เค็ม ซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่และลงตัว แตกต่างจากขนมโตเกียวไส้หวานแบบเดิม ผมเองเคยลองทำขนมโตเกียวไส้เค็มนี้ที่บ้าน ปรากฏว่าครอบครัวชอบกันมาก ส่วนที่ชอบที่สุดคือลูกผสมของแป้งที่กรอบนอกนุ่มใน ผสานกับไส้เค็มที่จัดจ้าน ครบทุกมื้อกินเล่นหรือจะกินคู่กับชา กาแฟ ก็ได้บรรยากาศเหมือนซื้อกินตามร้านดังๆ ถ้าใครกำลังมองหาไอเดียทำขนมโตเกียวกินเอง หรือจะทำขายเล็กๆ ก็แนะนำให้ลองทำไส้เค็มดู เนื่องจากวัตถุดิบและวิธีทำไม่ได้ซับซ้อน รวมถึงยังเป็นไอเดียดีๆ ที่จะทำให้ขนมโตเกียวดูน่ากินขึ้นอีกเยอะ อีกทั้งยังเหมาะกับคนที่ชอบรสชาติที่ไม่หวานมากโดยเฉพาะในช่วงบ่ายที่อยากได้ของว่างที่เบาๆ แต่ยังอิ่มท้องเล็กน้อย ช่วยเพิ่มความสุขและความสนุกในการกินขนมได้อย่างไม่น่าเบื่อ
