Give away simple home recipes. 🍊
เมื่อพูดถึงกาแฟส้ม หลายคนอาจรู้สึกว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่ยุ่งยาก แต่จริงๆ แล้วสูตรกาแฟนําส้มแบบบ้านๆ ที่ประกอบด้วยนํ้าแข็งประมาณ 7-8 ก้อน กาแฟเอสเปรสโซ 50-60 มิลลิลิตร และนํ้าส้มสด 200 มิลลิลิตร เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วมากๆ ในประสบการณ์ส่วนตัวของผม การเลือกใช้กาแฟเอสเปรสโซเข้มข้นช่วยเพิ่มมิติของรสชาติที่เข้มแข็ง แต่นํ้าส้มที่ใช้ควรเป็นนํ้าส้มสดแท้หรือ Minute Maid ซึ่งจะมีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวหวานกำลังดี ทำให้เครื่องดื่มออกมาสดชื่นและไม่หวานจนเกินไป สำหรับการผสม ผมแนะนำว่าให้ใส่นํ้าแข็งในแก้วก่อน แล้วค่อยเทกาแฟเอสเปรสโซตามลงไป จากนั้นเติมนํ้าส้มสดและคนให้เข้ากัน เพื่อรักษาความเย็นและรสชาติที่สดใสของเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังสามารถลองเพิ่มน้ำเชื่อมหรือไซรัปตามความชอบ เพื่อปรับรสชาติให้เข้ากับรสนิยมของแต่ละคน และถ้าต้องการให้เครื่องดื่มดูน่ารักขึ้น สามารถตกแต่งด้วยเปลือกส้มหรือใบสะระแหน่ได้ กาแฟส้มเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับอากาศร้อนๆ หรือเวลาที่ต้องการความสดชื่นอย่างแท้จริง การทำเองที่บ้านไม่เพียงแค่ประหยัด แต่ยังทำให้สามารถปรับสูตรให้อร่อยถูกใจได้เองอีกด้วย ผมแนะนำให้ลองทำดูและหาประสบการณ์ตามสไตล์ของตัวเอง รับรองว่าจะติดใจและอยากทำดื่มบ่อยๆ แน่นอน
