Banana Chocolate Chip Cake 🍌
Raw Materials (Recipe from the Spanish Mother)
1. 2 medium chicken eggs
2. 100 grams of white sugar
3. Brown sugar or O-taung 35 grams
4. Sunflower oil or 110 grams of rice bran oil
5. 200 grams of finely ground orchid
6. 1 teaspoon vanilla scent
7. Versatile wheat flour or cake flour 200 grams
8. 1 / 2 teaspoon salt
9. 1 teaspoon baking powder
10.Baking soda 1 / 2 teaspoon
11. 60 grams of tasteless milk
How to do
1.Bring both chicken eggs nailed into the container. Two kinds of sugar. Vanilla smell. Whisk the mixture to make the sugar dissolve into pellets.
2. Then pour crushed bananas, rice bran oil, tasteless milk along. Hit the ingredients well.
3. Sifting cake dough, baking powder, baking soda, salt into the mixing tub. Beat the mixture well. Don't beat it for a long time. The cake will be sticky.
4. Wrap or cover the container in the mixing tub 30-01: 00.
5. When the time is over, use the spatula to gently mix together again. Scoop the batter into a print. Decorate with chocolate chip. Import Oven, Light, Top-Bottom, No Fan, 200 17-20 min.
7. Complete the time, take out of the stove outside the room temperature, keep the cake completely cold before eating.
_ _ _ _ _
* * Do not forget to rest at least 30 minutes before bringing the batter.
Drop in print to make the cake fluffy.
* * Baking Fire Top Bottom Medium Tray 200% C.Time 17-20 minutes
The baking period depends on the size of the printed cup used.
* * Before Bake Warm Burner Fire Top-bottom 200 Before Bake Cake
การทำเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตชิพไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ จากประสบการณ์ตรงที่เคยลองทำสูตรนี้และปรับเปลี่ยนบ้างเล็กน้อย พบว่าการพักแป้งก่อนนำเข้าอบอย่างน้อย 30 นาทีมีผลต่อเนื้อสัมผัสของเค้กมาก ช่วยให้เค้กขึ้นฟู นุ่มและเนียนละเอียดกว่าการอบทันทีหลังผสมเสร็จ นอกจากนี้ การอบด้วยไฟบน-ล่างที่ 200 องศาเซลเซียสนั้น เป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้เค้กสุกทั่วถึง โดยไม่ต้องใช้พัดลม ซึ่งถ้าใช้พัดลมแล้วอาจทำให้เค้กแห้งและไม่นุ่มเท่าที่ควร แต่ละเตาอบอาจมีความร้อนต่างกันเล็กน้อย แนะนำให้ลองเช็คเค้กด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อความแน่ใจ ส่วนช็อกโกแลตชิพที่โรยหน้าเพิ่มความอร่อยและความเข้มข้นของรสช็อกโกแลต ทำให้เค้กกล้วยหอมนี้มีรสชาติที่กลมกล่อม และยังเป็นของว่างหรือของหวานที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย แถมยังเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย มีส่วนผสมหลักจากกล้วยหอมบดละเอียดที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและหอมหวานตามธรรมชาติ สำหรับใครที่ชอบความหวานน้อย สามารถลดน้ำตาลได้ตามชอบ หรือลองใช้ส่วนผสมอย่างน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ ในตอนตีไข่กับน้ำตาล ต้องตีให้ละลายดีเพื่อให้เค้กเนียนละมุนและไม่เป็นเม็ดน้ำตาล ลองทำตามวิธีนี้ดูนะคะ รับรองว่าจะได้เค้กกล้วยหอมที่นุ่ม หอม รสชาติกลมกล่อม และมีช็อกโกแลตชิพที่ละลายในปากอย่างลงตัว พกพาไปงานเลี้ยงหรือทำกินเองที่บ้านก็ประทับใจแน่นอน!
