\ Caught my heart / Cheese risotto
Two years ago, when I was suffering from wisdom teeth
The recipe I was making (laughs)
Cheese risotto recommended for people with toothache 🥹 ←
⏰ 10 minutes
👛 for 2 people 220 yen
Ingredients (for 2 people)
・ Rice 300g
・ 1 / 2 onion
4 slices of bacon
1 clove of garlic
250 ml of milk
· Consomme large 1
・ Sliced cheese as you like
10 g butter
Topped with parsley and coarse ground pepper
How to make
Chop the garlic and onion, and cut the bacon into 1cm pieces.
② Heat the butter in a frying pan and fry the garlic. Add the onion and bacon and fry until the onion becomes transparent.
③ Add rice, milk and consomme. Mix so that it does not boil.
④ Turn off the heat, add the cheese and mix lightly.
⑤ Sprinkle with parsley or coarsely ground pepper if you like.
# comment _ challenge Recipe Posting Challenge # warm _ gourmet # risotto The Savings Recipe
私も親知らずの痛みがひどかった時、このチーズリゾットに本当に助けられました。口がほとんど開かない日が続いて、固いものや普通のご飯はとても食べられませんでしたが、このリゾットなら柔らかくて温かいので痛みを和らげながら栄養も取れました。 このレシピは牛乳とコンソメでコクを出し、スライスチーズを入れることでやさしい風味に仕上がっています。バターで炒めたにんにくやベーコンが加わることで満足感もアップ。パセリや粗挽きこしょうはお好みで加えると香りがよくなって飽きません。 私の場合は、痛みが強いときでもこれならつるっと食べられましたし、何より短時間で作れるのがありがたかったです。痛みのある方、お年寄りや歯が弱い方にもおすすめのやわらかレシピなので、ぜひみなさんにも作ってほ しいです。
