กล้วยต้มมาแล้วจ้า🍌🍌

สำหรับใครที่อยากได้กล้วยต้มที่มีเนื้อหนึบๆ ไม่เละ เคล็ดลับสำคัญคือการเลือกกล้วยน้ำว้าสุกกลางๆ ที่ยังมีเปลือกสีเขียวติดอยู่เล็กน้อย วิธีนี้ช่วยให้กล้วยไม่สุกจนเละหลังการต้ม หลังจากตัดกล้วยแยกเป็นลูกๆ ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำสะอาดให้ท่วมกล้วย ปิดฝาต้มด้วยไฟกลางใช้เวลาประมาณ 40 นาที แต่เวลานี้อาจปรับได้ตามขนาดของกล้วยและกำลังไฟของแต่ละบ้าน เสร็จแล้วปิดเตา รอให้น้ำกล้วยเย็นลงเล็กน้อยก่อนปลอกเปลือก จากนั้นนำกล้วยที่ปลอกเปลือกแล้วไปผึ่งลมให้แห้งสักพัก ช่วยให้เนื้อกล้วยมีความแน่นและหนึบดีขึ้น ไม่แฉะหรือติดมือ ขั้นตอนสุดท้ายหั่นกล้วยตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นหั่นเป็นชิ้นขวางหรือชิ้นยาว แล้วเก็บใส่กล่อง เพื่อง่ายต่อการหยิบทาน ลองทำตามวิธีนี้ดูแล้วจะรู้ว่ากล้วยต้มที่ได้อร่อยได้ง่ายๆ และยังเก็บไว้ได้นานขึ้นด้วยค่ะ