การได้ช่วยตายายปลูกตะไคร้นั้นถือเป็นโอกาสที่ดีมากในการเรียนรู้วัฒนธรรมและวิถีชีวิตแบบชาวอีสานด้วยตัวเอง ตะไคร้ นอกจากจะเป็นสมุนไพรที่ใช้ในอาหารไทยหลากหลายเมนูแล้วยังมีประโยชน์ทางสุขภาพหลายอย่าง เช่น ช่วยลดน้ำตาลในเลือด บรรเทาอาการท้องอืดและช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ตั้งแต่ตอนที่เราเริ่มปลูกตะไคร้ เราได้เห็นขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การเตรียมดิน การปลูก การดูแล และวิธีการเก็บเกี่ยว ซึ่งแต่ละขั้นตอนต้องใส่ใจและมีความตั้งใจจริง นอกจากนี้ยังเป็นเวลาที่ดีที่ได้ใช้เวลาร่วมกันกับตายาย สร้างความสัมพันธ์และแลกเปลี่ยนความรู้ประสบการณ์ท้องถิ่นอย่างจริงใจ การปลูกตะไคร้ในบ้านเกิดที่โคราชทำให้เราเข้าใจว่าวัฒนธรรมและนิสัยคนอีสานมุ่งเน้นความเรียบง่ายและช่วยเหลือกันในครอบครัวและชุมชน การได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมแบบนี้ถือเป็นประสบการณ์ที่ล้ำค่าและช่วยเสริมสร้างจิตใจให้แข็งแรง เห็นคุณค่าของความพยายามและผลผลิตที่ได้จากธรรมชาติ หากใครสนใจปลูกตะไคร้ แนะนำให้ลองเริ่มจากการหาข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกตะไคร้และวิธีดูแลเบื้องต้น รวมถึงการเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพดินในพื้นที่ของตนเอง การลงมือปลูกตั้งแต่การจับกิ่งตะไคร้ การปลูกในแปลงหรือกระถางเล็กๆ แล้วเฝ้าดูการเติบโต จะทำให้เห็นพัฒนาการของต้นตะไคร้และความภูมิใจจากการดูแลผลงานของตนเองจริงๆ