Oimachi, Tokyo Wagyu Ramen (YOSHI)

和牛ラーメン繕 (YOSHI)の魅力は、濃厚なのにしつこくない牛骨スープと、たっぷりの和牛ローストビーフが楽しめる点です。お店の外観は黒と赤を基調としていて高級感があり、券売機では赤べこラーメンや各種トッピングも選べます。 私が実際に食べた和牛ローストビーフ麺は1600円で、クリーミーなスープが麺に絡み、和牛の上品な脂の風味も感じられました。食べる前は重たそうと思ってましたが、意外とあっさりしていて、最後までスープを飲み干せました。ローストビーフはとても柔らかく、そのままおつまみとしても満足できる質の高さ。 さらに、旦那は赤べこラーメン(1200円)を注文。こちらはチャーシューに加えもやし、ネギ、そして黒い油の浮かぶスープが特徴で、味噌ベースの旨味が濃厚ながらもバランスよく仕上げられていました。和牛以外のメニューも充実しているため、何度行っても飽きません。 店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でも家族連れでも利用しやすい雰囲気。和牛を使ったラーメンは珍しいので、ラーメン好きや肉好きの人にはぜひ訪れてほしいスポットです。私も次回はトッピングを変えていろいろ楽しみたいと思っています。