อร่อย! มิโซะเนื้อม้าซุปเปอร์
สวัสดีทุกคน ฉันเป็นแม่บ้านในร่ม (*^^*)
คราวนี้ไม่ใช่ของว่าง แต่ฉันจะแนะนำมิโซะเนื้อที่สามีทำเพราะมันอร่อยเกินไป
นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่สามีของฉันไม่สามารถหยุดพูดว่า "ทําให้มันอีกครั้ง!"
มิโซะเนื้อนี้กินบนพริกที่เย็นด้วยน้ำแข็ง แต่มันเป็นมิโซะเนื้ออร่อยเพื่อให้ลูกชายของฉันที่ไม่เก่งเรื่องพริกกินมัน
นอกจากนี้คุณสามารถกินบนข้าวผักขนมปังปิ้งก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ จัดเรียงเช่นเต้าหู้มาโปหรือมะเขือยาวมาโป.. ละครไม่มีที่สิ้นสุด!
คราวนี้ฉันโพสต์สูตรสำหรับเนื้อสัตว์ 200 กรัม แต่ปริมาณในภาพทำด้วย 600 กรัม
มันดีจริงๆและมันหายไปอย่างรวดเร็วในบ้านของเรา
ฉันทำมันเมื่อวันก่อน แต่มันเกือบจะหายไปแล้ว (หัวเราะ)
มันเป็นมิโซะเนื้ออร่อยมากดังนั้นโปรดลอง (* ^ ^ *)
⭐วัสดุ"
▶เครื่องปรุงรส
แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา
น้ำตาลช้อนโต๊ะ 1
· ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 1
ช้อนโต๊ะสุรา 1
มิรินช้อนโต๊ะ 1
มิโซะช้อนโต๊ะ 1.5
· Doubanjiang ช้อนโต๊ะ 0.5
เนื้อสับและหมู 200 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียวสับ
⭐วิธีการทำ"
▪ผสมเครื่องปรุงก่อน
▶ใส่น้ำม ันงา กระเทียมสับ และหัวหอมสีเขียวสับลงในกระทะ และเมื่อกลิ่นออกมา ให้ใส่เนื้อและทอด
▶เมื่อเนื้อสุกให้เอาน้ำมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษในครัว
⭐น้ำมันส่วนเกินก็โอเคหลังจากเพิ่มเครื่องปรุง
☑ใส่ ▪ ใน ▶ และสมบูรณ์เมื่อมันพันกับทั้งหมด
☑ ถ้าคุณใช้น้ำมันมากเกินไปเนื้อจะแห้งดังนั้นมันก็โอเคถ้าคุณใช้มันเบา ๆ
☑ เนื่องจากความเข้มของรสชาติเปลี่ยนไปเล็กน้อยในช่วงเวลาของการใช้น้ำมัน โปรดไปตามรสนิยมของคุณ
· หลังจากทอดเนื้อ → เครื่องปรุงรสที่แข็งแกร่ง
· หลังจากปรุงรสเนื้อแล้ว → เครื่องปรุงรสสีเข้มขึ้นเล็กน้อย
#ทำอาหาร มิโซะเนื้อ ซุปเปอร์ม้า #สับ #เนื้อเครื่องเคียง
この肉味噌は、家庭の定番おかずとしてぜひ取り入れてほしい一品です。実際に私も作ってみて、豆板醤のピリ辛と味噌の深いコクが絶妙にマッチしているのを感じました。特にピーマンの苦味が苦手な人でも、氷水で冷やして肉味噌をのせると食べやすくなり、野菜不足の解消にも役立ちます。 また、私は作り置きしておくことで忙しい日も手軽に食事が用意できる点が気に入っています。多めに作って冷蔵保存すると3～4日は美味しく楽しめ、ご飯のお供だけでなく、蒸し野菜や冷奴にかけても美味しいです。 さらに、この肉味噌はアレンジしやすく、例えば麻婆豆腐風に豆腐を加えたり、茄子と一緒に炒めて麻婆茄子風にもできます。味の濃さや辛さは調整しやすいので、子どもから大人まで楽しめる味に変化可能です。 料理のコツとしては、余分な油を取りすぎないこと。油の旨みが味を引き立てるため、軽くキッチンペーパーでオフする程度にするとジューシーさが残り、より美味しく仕上がります。また、肉を炒めた後に味付けすると濃い目に仕上がり、好みに合わせて調整できるのも嬉しいポイントです。 ぜひ、家族や友人と楽しむ 食卓にこの肉味噌を加えて、毎日の料理に彩りを添えてみてください。自宅で簡単に作れて満足感も高い、おすすめのレシピです。