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With black honey! Easy Kinako Ball

Hello everyone, I'm an indoor housewife (* ^ ^ *)

This time, I made [Kuromitsu Kinako Ball].

I didn t want to make snacks for the children, so I was thinking about what to make, but I realized that I had to consume a large amount of kinako, so I made a kinako ball I made before with black honey.

The kinako ball I posted last time was made with honey, but this time it's black honey.

The visuals are almost the same lol

Kuromitsu is more viscous than honey, so it took a little bit of strength to harden, but the texture was almost the same.

It's delicious even at room temperature, but I feel like it's better to eat it chilled at this time of year.

Just put the ingredients in and mix them, so the hurdle of making snacks goes down a lot.

If you're lost in snacks, why not try making it? (* ^ ^ *)

《 Materials 》

・ Kinako 100 g

・ Black honey 80g

・ A pinch of salt

《 How to make 》

① Put Kinako, Kuromitsu and salt in a bowl and mix while pressing it with a spatula.

② When it becomes firm by holding it with your hand, roll it up with your hand and line it up on a bat with kinako

③ Bring the end of the bat and sprinkle Kinako while rolling the Kinako ball

④ Put it on a plate and it's done

※ It is more delicious if you eat it a little chilled in the refrigerator!

If it seems a little powdery, you can add black honey, but be careful as it will become sticky if you put too much

◎ Is it quite fluffy in the mouth? Please eat with a drink when eating.

# handmade # sweets # snack # easy# kinako

16 hours agoEdited to

... Read moreきなこと黒蜜を使ったおやつは、日本の伝統的な素材を活かした素朴な味わいが魅力です。私も初めてきなこボールを作った時は、材料を混ぜて形を作るだけの手軽さに驚きました。黒蜜のねっとりとした甘みときなこの香ばしさが絶妙にマッチして、子どもも大人も満足できる素朴なおやつです。 特に黒蜜は、はちみつよりも粘度が高いため、きなことの混ざり具合を調整するのがポイント。粉っぽさが気になる場合は黒蜜を少し足すとまとまりやすくなります。ただし、入れすぎるとべちゃべちゃになってしまうので、少しずつ加えるのがおすすめです。手で丸める際は、少し湿らせた手で作業すると形が整いやすくなります。 冷蔵庫で冷やすと、黒蜜の甘さがより引き立ち、もちもちとした食感も感じられてとても美味しいです。私は夏場は冷やして、冬場は常温で食べるのが好きです。口の中で少しパサつく感じがあるので、緑茶や牛乳など飲み物と合わせて食べるとさらに食べやすくなります。 また、黒蜜はミネラル豊富で健康にも良いため、自然な甘味料として安心して使用できます。きなこは大豆からできており、タンパク質や食物繊維も豊富なので、栄養面でも優れています。 子どものおやつとしてだけでなく、忙しい朝食の一品や、ちょっとしたお茶請けにもぴったりです。ぜひ一度お試しいただき、手軽においしい和風スイーツを楽しんでみてください。