- ห้ามเก็บในพลาสติกปิดทึบ : เพราะจะทำให้เกิดความชื้น เเละเน่าเสียได้ง่ายควรเก็บไว้ในตะกร้าโปร่ง

จากประสบการณ์ส่วนตัว การเก็บรักษาหอมขาวอย่างถูกวิธีช่วยลดปัญหาหัวหอมเน่าเสียและมอดเจาะได้อย่างมาก สิ่งที่สำคัญคือการเลือกภาชนะที่อากาศถ่ายเทได้ดี เช่น ตะกร้าโปร่งหรือกระสอบป่าน เพราะถ้าเก็บในถุงพลาสติกปิดทึบจะทำให้เกิดความชื้นสะสม ผิวหน้าของหัวหอมนิ่มและเน่าเสียเร็วขึ้น เช่นเดียวกับการจัดวางในที่มีอุณหภูมิปกติ ไม่ร้อนจัดหรือชื้นเกินไปก็ช่วยรักษาคุณภาพได้ดี นอกจากนี้ การใช้พริกแห้งประมาณ 10-15 เม็ด ใส่ในผ้าขาวบางแล้ววางใกล้กับตะกร้าเป็นวิธีง่ายๆ ที่ช่วยป้องกันมอดเจาะหอมได้ผลจริง กลิ่นฉุนของพริกช่วยขับไล่แมลงไม่ให้เข้ามาวางไข่ในหัวหอม ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเน่าเสีย อีกเรื่องที่อยากแนะนำคือการคัดแยกหัวหอมที่มีรอยเจาะ หรือเริ่มเน่าออกไปทันที เพื่อป้องกันการลุกลามของเชื้อโรคและแมลงมายังหัวอื่น ซึ่งเคยเจอปัญหานี้โดยตรง หากไม่คัดทิ้งจะทำให้เสียหายมากและต้องทิ้งหัวหอมจำนวนมาก ท้ายสุด การทำความสะอาดอุปกรณ์และที่เก็บหัวหอมอย่างสม่ำเสมอก็สำคัญ เพราะหากมีเศษผิวหรือเศษหอมแห้งตกค้าง จะกลายเป็นแหล่งอาหารของมอดและเชื้อโรคได้ สรุปคือการดูแลและเก็บรักษาหอมขาวด้วยใจใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้เหมาะกับผู้ที่ต้องการใช้หอมได้นานและคงคุณภาพให้อยู่ในสภาพดีเสมอ