謎のお店でお昼ご飯✨

お店の看板の無いところはつけ麺のお店でした

元祖佐賀つけ麺孤虎小倉店で看板がないのでなんのお店かわからなかったのですが昨日のお昼ご飯のさらしあキッチンさんで１時間待ちと言われたので時間調整に散歩🚶してる時に行列が出来てるけどお店の看板がないのでなんのお店か見ただけでは分からなかったのですがGoogleMapで探したらすぐに発見できました👀

そしてつけ麺のお店なのに煮干しラーメン🍜があるので煮干しラーメン🍜を食べると決めてたのになんと２人前の人で売り切れてしまいました😱

仕方ないのでお店ん看板であろうと思われる券売機左上の法則に従ってつけ麺の肉玉子とおにぎり🍙を注文です

つけ麺は昆布水つけ麺で麺は全粒粉のつけ麺にしては細麺でした

製麺機と粉の袋が目の前にあったので自家製麺ですね👍

３種類の塩とワサビで食べるように言われ、そのおとりに食べていき最後に残った昆布水を漬け汁に入れて全部飲み干しました😋

煮干しラーメン🍜は次回にしますがつけ麺は美味しかったですよ😋😋😋

#元祖佐賀つけ麺孤虎小倉店

#つけ麺

#小倉

7/20 に編集しました

私も以前、看板がなくて一見して何の店かわからないお店にふらっと立ち寄ったことがあります。小倉の孤虎さんのように、隠れ家的な雰囲気が逆に期待感を高めてくれますよね。実際に孤虎さんでいただいた昆布水つけ麺は、全粒粉の細麺が特徴で、麺自体にコシがあり昆布水と絡めるとつるっとのどごし良し。店頭に製麺機や粉の袋が置いてあるのが安心感につながり、自家製麺のこだわりを感じられました。また、３種類の塩とワサビで味変を楽しめるのもユニークで、最初は塩だけでシンプルに味わい、途中でワサビでピリッと引き締めるのが個人的にお気に入りの食べ方です。昆布水を最後にだし汁に入れて飲み干すのも、つけ麺の新しい楽しみ方としておすすめです。煮干しラーメンが人気なのも納得で、売り切れになるほどの注文率とは驚きました。次回来店時はぜひ私も煮干しラーメンにチャレンジしてみたいと思います。さらに、おにぎりのトッピングも充実していて、ラー油入りなど変わり種があるのはお店の個性の表れ。店員さんも気軽に声をかけてくれて、温め直しやシェアの相談もできるなど、アットホームな接客がうれしいポイントです。このように、看板がない分、口コミやGoogleMapでの情報収集が鍵となりますが、行列ができる理由が納得できる美味しさとサービスで満足度の高いランチを楽しめるお店でした。小倉周辺で美味しいつけ麺や煮干しラーメンを探しているなら、是非一度足を運んでみてください。