เหล้ารัม ลูกเกด สูตรน้ำแข็ง✨ มาทำที่ 400 เยน♥พระเจ้า ไอเทม ไอเทม ไอเทม🤭
✨น้ำแข็งลูกเกดเหล้ารัมแฮนด์เมด
😋น้ำแข็งที่อุดมไปด้วยและอุดมไปด้วย
ลูกเกดเหล้ารัมฉ่ำ
คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันที่บ้าน♡
การจัดแน่นอน
ไอศกรีม Disher ✨
ไอศกรีม🍨เหล้ารัมลูกเกด
นม: 150 กรัม
น้ำตาลที่ต้องการ: 30-40g
ไข่แดง: 1 ชิ้น
ครีมสด: 50g
★ลูกเกด: 50g
★เหล ้ารัม: ตามความเหมาะสม
ใส่ลูกเกดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ใส่เหล้ารัมในชามแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
▪คลายไข่แดงด้วยการตี
เพิ่มนมทีละเล็กทีละน้อยผสมและโอนไปยังหม้อขนาดเล็ก
▶เติมน้ำตาลและผสมบนไฟร้อนปานกลาง
เมื่อมันหนาขึ้นให้ใส่หม้อทั้งหมดลงในน้ำน้ำแข็ง
ใช้ความร้อนหยาบ
▶ ทำให้ครีมยืนเป็นเวลา 6 นาที เพิ่ม ▶ และผสม
☑เมื่อผสมทั้งหมดให้ระบายน้ำผลไม้★
เพิ่มเหล้ารัมลูกเกดและผสมให้เข้ากัน
โอนไปยังภาชนะและเย็นในช่องแช่แข็ง
☑นำออกมาหลังจากผ่านไปประมาณ 2 ชั่วโมง
คนด้วยช้อน
เย็นและแข็งอีกครั้งในช่องแช่แข็ง
เพราะฉันทำให้มันสดชื่น
ถ้าคุณต้องการทำให้มันหนาขึ้น
เพิ่มปริมาณครีมสด
ดีจังที่มีไข่แดงสองลูก♡
กรุณาเปลี่ยนเป็ นความชอบของคุณ✨
ラムレーズンアイスは、ラム酒に漬けたレーズンの風味がアクセントで、手作りならではの贅沢感があります。私も最初はレーズンの漬け込み時間を短くしてしまい、風味が弱く感じましたが、一晩以上しっかり漬け込むことで豊かな味わいに変わりました。 レシピのポイントは、生クリームを6分立てにすることで、ふんわりした食感を実現しやすいことです。濃厚さを求めるなら生クリームの量を増やしたり、卵黄を2つ使うとよりリッチになります。自分の好み の濃厚さや甘さに調整しやすいので、気軽に試してみてください。 また、アイスクリームディッシャーは盛り付けを格上げしてくれる神アイテム。アイスを丸くすくい取ることで、見た目がとびきりおしゃれになり、おうちで食べるアイスでもまるで専門店のような気分が味わえます。ぜひ準備しておくと、家族や友人が集まった時にも盛り上がりますよ。 冷凍庫から取り出して途中でよくかき混ぜることで、氷の粒を抑えてクリーミーな食感に仕上がるのも手作りならではの楽しみ方です。市販品にはない、自分だけの味わいと食感を作り上げることができます。 ラムレーズンアイスは準備も簡単で、400円ほどのコストでお財布にやさしいのも魅力的。ぜひこのレシピを参考に、季節を問わず手軽に楽しんでみてください。
