ラムレーズンアイスレシピ✨️400円でお得に作ろう♥神アイテムアイスディッシャーでお店気分🤭
手作りラムレーズンアイス✨
濃厚でコクのあるアイス😋
ジューシーなラムレーズンが
おうちで楽しめます♡
盛り付けはもちろん
アイスクリームディッシャーが活躍✨️
🍨ラムレーズンアイス
牛乳:150g
好みの砂糖:30〜40g
卵黄 :1個分
生クリーム:50g
★レーズン:50g
★ラム酒:適宜
※消毒した瓶などにレーズンを入れ
ラム酒をひたひたに入れ一晩以上置く。
①卵黄を泡立て器でほぐし、
牛乳を少量ずつ加えて混ぜたら小鍋に移す。
②砂糖を加え、中火で混ぜ溶かす。
とろみがついたら鍋ごと氷水につけ
粗熱を取る。
③生クリームを6分立てにし、②を加えて混ぜる。
④全体が混ざったら汁気を切った★の
ラムレーズンを加え、さっくり混ぜ
容器に移し冷凍庫で冷やす。
⑤2時間後くらいに一度取り出し、
スプーンでかき混ぜ、
再び冷凍庫で冷やし固めます。
さっぱり系にしたので
もっと濃厚にしたければ
生クリームの量を増やしたり
卵黄を2つにすると良いですよ♡
自分好みに変えてくださいね✨️













コレは作って食べたいです🥰 美味しそう❤️