Ripe shrimp sap

สำหรับใครที่ชอบน้ำพริกกะปิและอยากลองทำแบบไม่ยุ่งยาก สูตรนี้ตอบโจทย์มากค่ะ การใช้เครื่องปั่นช่วยให้ได้เนื้อน้ำพริกละเอียดและรวดเร็ว ทำให้ไม่ต้องตำจนเมื่อยมือ แถมยังควบคุมรสชาติได้ตามชอบ เพราะเราสามารถปรับปริมาณพริก มะนาว น้ำตาล และเกลือเองได้ นอกจากนี้การใส่น้ำที่ลวกกุ้งลงไปเล็กน้อยจะช่วยให้น้ำพริกมีความกลมกล่อมและช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันดีขึ้น จากประสบการณ์ตรง น้ำพริกกะปิกุ้งสุกแบบนี้เหมาะกับมื้อเร่งด่วนมาก ๆ แค่ปั่นเสร็จ กินกับผักสดอย่างแตงกวา ถั่วฝักยาว หรือจะทอดไข่เจียวไว้กินคู่ก็เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อค่ะ ถ้าใครชอบน้ำพริกรสจัดก็เพิ่มพริกตามชอบ หรือถ้าชอบเปรี้ยวหน่อย ๆ ก็เติมน้ำมะนาวทีละนิดรับรองว่าถูกใจแน่นอน การทำแบบนี้ยังช่วยให้ลดเวลาเตรียมอาหารไปได้เยอะมาก เหมาะกับคนที่อยากกินน้ำพริกแต่อยากลดขั้นตอนทำอาหารซึ่งยุ่งยากและเสียเวลามาก ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจน้ำพริกกะปิกุ้งสุกที่ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องตำเองอีกต่อไป!