Plenty of protein and dietary fiber
Click here for the recipe that became -7 kg in 3 months 👇
If you think it looks delicious, comment [🍫] 🫶
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\ Churros from tofu /
Do you guys like churros ❓
Commercial churros have a lot of sugar and fat because they are oily 😅
But today's churros are delicious but healthy ✊
Protein and dietary fiber are ideal for dieting ✊
Let's use delicious snacks for beauty and health 😊
Material
・ Silken tofu: 150g (1 small pack)
Sweeteners (beet sugar, etc.): 20 g (this time using Rakanka granules)
・ Rice oil: 10g (about 1 tablespoon)
Rice flour: 40 g
・ Okara powder: 15g (90g of rice flour when made entirely from rice flour)
・ Cocoa powder... 10g
・ Baking powder... 4g (1 teaspoon)
For topping
Powdered sugar... as appropriate
Chocolate... as appropriate.
How to make
① Put silken tofu and sweetener in a bowl and mix well
② Put other ingredients in ①, mix and put in a squeezed bag with a gold mouth
③ Squeeze out ② to the top plate and bake in an oven preheated to 180 degrees for 20 to 23 minutes
Point
💡 When using a thin metal mouth, squeeze it out to the desired thickness
💡 sweetener is hard to melt, so it's good to mix it with tofu in advance
About meTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCriticsTriCritic
Nice to meet you ♪
It is "ori" of nutritionist · Arakan housewife 🌱
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♥ Eat deliciously and feel comfortable
♥ looked younger than my age.
♥ intestines are clean
Don't overdo it while eating
We are sending out delicious snack recipes to prepare the body ♡
Together
"Living with snacks on your side"
Let's have fun 🍃
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Thank you for reading to the end 🫶
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作ってみて感じたのは、この「豆腐おからチュロス」は“ヘルシー系あるあるの物足りなさ”が出にくいところ。ココア風味にするとおからのクセがかなり隠れて、「おから入ってるの分からないくらい」になりやすいです。しかも油で揚げないからカロリーオフで、ダイエット中のおやつに罪悪感が少なめでした。 おからチュロスレシピを失敗しないコツは、まず豆腐と甘味料をしっかり混ぜて“先に溶かす”こと。羅漢果顆粒やてんさい糖は溶け残りやすいので、ここを丁寧にすると口当たりが一気に良くなります。生地はまとまりにくいと絞り出しにくいので、混ぜ終わったら1〜2分置いて粉に水分をなじませるのもおすすめ。絞り袋に入れる前に、生地のかたさを確認できます。 金口は細いものほど「絞るのが大変＆焼き上がりが細くなりがち」なので、私は重ね絞りで太さを調整しています。オーブンの焼き時間は家庭差が出るので、20分を過ぎたら表面の乾き具合をチェック。表面がしっかり乾いて、触ってベタつかなければOKです。逆に焼きが甘いと、冷めたときにしんなりしやすい印象でした。 「豆腐100gのタンパク質ってどのくらい？」が気になる人へ。絹ごし豆腐は商品差はありますが、目安として100gあたりたんぱく質は約5g前後のものが多いです（木綿はもう少し高めになりやすい）。このレシピは豆腐に加えておからパウダーも入るので、たんぱく質と食物繊維を同時に足しやすいのが嬉しいポイント。 トッピングは、ダイエット寄りなら粉砂糖は控えめにして、ビター系チョコを少量だけかけると満足感が上がりました。逆に“ごほうび感”を出したい日は、焼き上がり直後に軽くチョコを垂らして、固まる前にナッツを少し散らすのもおすすめ。ヘルシーおやつでも「美味しい」を優先すると続きやすいので、気分でアレンジしてみてください。
