Noodles, Mr. Him.

ก๋วยเตี๋ยวตำลึงเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติกลมกล่อมและความสดชื่นของตำลึงทำให้ก๋วยเตี๋ยวมีความโดดเด่นแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ในประสบการณ์ของผม การได้ลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวตำลึงนายฮิมที่ตั้งอยู่ในแฮปปี้แลนด์ ถือเป็นความประทับใจอย่างมาก ตัวร้านมีบรรยากาศเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยความอบอุ่น การเริ่มต้นวันที่ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.30 น. ถึงบ่าย 2 โมง ทำให้เหมาะกับการแวะมาเติมพลังยามกลางวัน ที่นี่มีเครื่องโนที่จัดเต็มตามคำโฆษณาว่า “ที่สุดของเครื่องโน” ซึ่งหมายถึงเครื่องเคียงและวัตถุดิบอันหลากหลายและสดใหม่ ผมชอบที่ทางร้านไม่ใช้วัตถุดิบสำเร็จรูป รสชาติที่ได้ จึงเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์มากขึ้น นอกจากนี้ ลูกค้ายังสามารถเลือกเติมเครื่องปรุงต่างๆ ได้ตามชอบใจ ทำให้ได้รสชาติที่ถูกใจส่วนตัวไม่ว่าจะชอบรสเผ็ด รสเปรี้ยว หรือรสเค็ม ผมเคยสังเกตเห็นว่าหลายท่านที่เคยมาที่ร้านนี้ต้องกลับมาอีกรอบเพราะความอร่อยและการบริการที่เป็นกันเองของเจ้าของร้านซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ลูกค้าประทับใจมากขึ้น ถ้ามีโอกาส อยากแนะนำให้ลองมาชิมก๋วยเตี๋ยวตำลึงนายฮิมที่แฮปปี้แลนด์ ไม่ว่าจะเป็นชาวแถวนั้นหรือคนที่มาเที่ยวแถวนี้ รับรองว่าจะได้ลิ้มรสความอร่อยที่ไม่เหมือนใครแน่นอน