It was delicious 🎶 strawberry candy☺️
3/12 Edited to
苺飴は子どもから大人まで人気のスイーツで、特にいちごの甘酸っぱさと飴の甘さが絶妙にマッチします。私も最近、近所の露店で買った苺飴がとても美味しくて感動しました。苺飴を自宅で楽しみたい方には、フレッシュないちごを串に刺して、飴の温度をしっかり管理しながら手作りするのがおすすめです。飴 が少し固まってつやが出たら食べ頃で、外側がパリッとしていて、噛むと中の苺のジューシーさが広がります。 また、苺飴を作る際のポイントは飴を過熱しすぎないこと。高温すぎると飴が硬くなりすぎて食べにくくなるため、140〜150度くらいを目安にすると良いでしょう。スーパーなどで購入できる市販の苺飴もありますが、手作りなら好みの甘さや苺の大きさを調整できるのが嬉しいです。 さらに、苺が手に入りにくい季節は冷凍苺を活用するのも一つの方法です。解凍後に固めに水気を切ってから飴をかけると美味しく仕上がります。苺飴は祭りの屋台の定番ですが、自宅で手軽に作れて食後のデザートやおやつにピッタリ。ぜひ、あなただけの苺飴アレンジを見つけてみてくださいね。
