อาหารกลางวันวันนี้🤤🥰👍

「冷やし中華に合うおにぎりって何だろう？」と思って、私は定番の“醤油おにぎり”を合わせてみました。結論から言うと、かなり相性よかったです。冷やし中華ってタレがさっぱりしていて箸が進む反面、単品だと少し物足りない日もあるんですよね。そこにおにぎりがあると、炭水化物の満足感がちゃんと上がります。 私が食べた冷やし中華は、麺の上にゆで卵、チャーシュー、きゅうり、錦糸卵、もやし、紅しょうが、わかめがのっているタイプ。こういう具が多い冷やし中華は味が「酸味・甘み・塩気・香り」と情報量多めなので、おにぎり側はシンプルが合うと思いました。醤油おにぎりみたいに香ばしいけど味が単純なものだと、冷やし中華の具の風味を邪魔しません。 冷やし中華に合うおにぎりを選ぶポイントは3つあります。 1）酸味のあるタレに負けない“香り”がある（醤油の焼き香、海苔の香りなど） 2）味が濃すぎない（濃い具だとタレ＋具＋おにぎりで口が疲れがち） 3）具材がかぶりにくい（卵・チャーシュー系が入ってる冷やし中華なら、おにぎりは梅や塩、醤油などが無難） 私のおすすめは、今回の醤油おにぎり（可能なら表面を軽く焼いて“焼きおにぎり風”にするとさらに合う）と、次点で塩むすび＋海苔。逆に、ツナマヨや唐揚げ系みたいなコッテリおにぎりは、冷やし中華のさっぱり感を消しやすいので「ガッツリ食べたい日」向けだと思います。 ちょい足しで満足度を上げたいなら、冷やし中華を食べる途中でおにぎりを一口挟む食べ方が良かったです。具（きゅうり・わかめ・紅しょうが）のさっぱり→おにぎりの香ばしさ、の流れが気持ちよくて、最後まで飽きずに食べられました。