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「いのち 杏仁みかん」、気になって買ってみたら想像以上に“香りで勝つ”系でした。まず袋を開けた瞬間に杏仁の匂いがふわっと広がって、杏仁好きならこの時点でテンション上がると思います。生地はふわふわで、カスタードケーキらしいしっとり感もあって食べやすいタイプ。 中身は、杏仁風味のカスタードクリームがメインで、真ん中にみかんジャムがちょこんと入っているのがポイント。断面を見ると、白いクリームの中にオレンジ色のジャムがはっきり見えてかわいいし、ひと口ごとに味の変化が出ます。杏仁のまろやかさ→みかんの甘酸っぱさ、の流れがきれいで、重たすぎないのに満足感があるのが良かったです。 味のイメージとしては「杏仁豆腐＋みかん」みたいな組み合わせで、酸味が強すぎないから杏仁の風味が負けません。逆に、柑橘のキュッとした酸っぱさを期待すると優しめに感じるかも。私はこの“丸い甘酸っぱさ”がちょうどよくて、コーヒーよりも紅茶やジャスミン茶と合わせたくなりました。 食べるタイミングは、常温のままでもおいしいけど、少し冷やすとクリームが落ち着いて杏仁感がよりくっきりします。暑い日は冷蔵庫で30分〜1時間くらい冷やしてから食べるのがおすすめ。逆に香りを強く感じたいなら、常温のほうが杏仁の立ち方が良い気がしました。 「いのち」シリーズって期間限定フレーバーが多くて、見つけた時が買い時になりがち。店頭で見かけたら、まずは1箱確保しておくと後悔しにくいです。杏仁系のお菓子が好き、柑橘×クリームの組み合わせが好き、ふわふわのカスタードケーキが好き…このどれかに当てはまるなら、いのち 杏仁みかんはかなり刺さると思います。