手作りローストビーフの簡単レシピ🍖

以前、出来上がりを投稿させて頂いて、コメントなど多く頂いたので、参考になればとレシピ（目分量ですが…）を今回投稿してみようと思います🤔

この作り方は、オーブンは使いません🍀

（超本格的なローストビーフをご希望であれば、この方法は邪道かもしれません💦）

ご家庭で、簡単に（お子さんもお手伝い出来ます）しかも他の料理を作っている間に出来てしまうローストビーフの作り方🍖

我が家は、この作り方で息子がローストビーフにハマりました🤣

材料

📍ローストビーフ用の牛もも肉

📍塩コショウ（おすすめはマジックソルトのハーブ）

📍オリーブオイル（大さじ1程度）

作り方

💡牛もも肉の全体に味を染み込ませるためにフォークで満遍なく穴をあけます

💡全体に、塩コショウ（マジックソルトハーブ）をすり込んでいきます

💡15分程、味を染み込ませるために冷蔵庫へ

💡焼く直前に、鍋にお湯を沸かしておく。沸騰した状態がいいです！

💡熱したフライパンに、オリーブオイルを引いて全体に軽く焼き目が付くくらい焼きます

（焼きすぎ注意）

💡焼き目が全体についたら、アルミホイルで包み、ジップロックなどの密閉袋に入れます！

（必ず、耐熱の物を用意してくださいね😊）

💡ジップロックに、包んだ肉を入れ、出来るだけ空気を抜きます。

💡沸騰したお湯にそのまま入れます！

（お肉を入れたら火を止めてくださいね！）

💡蓋をして約30分～40分くらい（目安は、お湯がぬるいな…と感じるくらい）そのまま放置✌️

⬆️お肉の大きさ・レア度によって放置時間は異なります。450ｇから500ｇのお肉でだいたいの目安と考えてくださいね😊

これで完成です！

食べる直前に切り分けて、マッシュポテト・サラダと一緒に盛り付けて、お好みの味付けで食べるだけ🤤

これからの時期の参考になれば嬉しいです✨

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