จิงจ้อ…คล้ายผักบุ้งมาก

แหงนมองมะม่วง…เห็นดอกอะไรตูมๆละลานตาคลุมยอดแน่นไปหมด ออกไปดูที่รกร้างข้างๆพบเถาอะไรไม่รู้คล้ายผักบุ้ง ยึดครองพื้นที่ทั้งหมด ลามมายันถนนดิน ค้นไปค้นมาพบว่า คือ "จิงจ้อเหลี่ยม" ( โอเพอร์คูลินา เทอร์พีทัม : Operculina turpethum ) ลำต้นเป็นเหลี่ยมบิดเป็นเกลียว ปลายดอกตูมมีสีออกชมพู แต่พอบานแล้วมีกลีบดอกสีขาว จิงจ้อถือเป็นสมุนไพรพื้นบ้านฤทธิ์เป็นระบายรุนแรง ควรใช้อย่างระวัง

#จิงจ้อ #จิงจ้อเหลี่ยม #operculinaturpethum

1/14 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมจากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยพบเจอกับจิงจ้อเหลี่ยมในพื้นที่ธรรมชาติ พบว่าเถาไม้ชนิดนี้มีการขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วและครอบคลุมพื้นที่กว้าง โดยตัวลำต้นจะมีรูปทรงเหลี่ยมและบิดเป็นเกลียว พร้อมทั้งดอกตูมมีสีชมพู ก่อนบานเปลี่ยนเป็นกลีบดอกสีขาวสวยงาม แม้ว่าจิงจ้อเหลี่ยมจะเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่นิยมใช้เป็นยาระบาย แต่ควรระวังการใช้เนื่องจากฤทธิ์แรง อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียรุนแรงได้ ในการเก็บหรือใช้ควรศึกษาวิธีการเตรียมและขนาดที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการใช้ติดต่อกันเป็นเวลานานโดยไม่มีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ สำหรับใครที่ชื่นชอบการปลูกพืชสมุนไพรหรือรักธรรมชาติ การรู้จักจิงจ้อเหลี่ยมช่วยให้สามารถจำแนกวัชพืชและพืชพื้นบ้านอย่างถูกต้อง และช่วยดูแลสวนหรือพื้นที่รกร้างให้สมดุล และปลอดภัยมากขึ้น ผู้เขียนแนะนำเพิ่มเติมว่า หากต้องการทดลองใช้สมุนไพรชนิดนี้ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทางสมุนไพรพื้นบ้าน หรือเภสัชกรสมุนไพรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ปลอดภัย และป้องกันการใช้ที่ไม่เหมาะสมซึ่งอาจมีผลข้างเคียงรุนแรง Keyword ที่พบจากภาพ OCR เช่น "โอเพอร์คูลินา เทอร์พีทัม" และ "จิงจ้อเหลี่ยม" เป็นคำสำคัญที่ช่วยให้เข้าใจถึงพืชชนิดนี้ได้ดียิ่งขึ้น และเหมาะสำหรับการค้นคว้าข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุนไพรพื้นบ้านชนิดนี้อย่างละเอียดอีกด้วย

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ผักบุ้งดองบักขามเปียกจ้า ต้องลองเด้อ กินกับแจ่วกับป่นสุดยอด คล้าย
ผักบุ้งดองบักขามเปียกจ้า ต้องลองเด้อ กินกับแจ่วกับป่นสุดยอด คล้ายๆส้มผักนี่ละจ้า🤤 ผักบุ้งนา 400 กรัม เกลือ 1+1/2 ช้อนแกง(ช้อนครึ่ง) ผงชู ตามชอบ มะขามเปียก 40 กรัม น้ำต้ม หอมแดง ถ้าชอบ(อร่อยนะ แนะนำ) #เอื้อยเก๋ #ผักบุ้งดองมะขามเปียก #ทำอาหาร #เมนูอร่อย
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 849 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงดอกและผลอ่อนของต้นจิงจ้อ (หัวล้านชนกัน) ที่มีลักษณะเป็นทรงหยดน้ำสีเขียวอมแดง พร้อมใบขนาดใหญ่ และภาพผ่าครึ่งเผยให้เห็นเนื้อในสีขาว ซึ่งเป็นส่วนที่สามารถนำมารับประทานได้ตามที่ระบุในภาพ.
จิงจ้อหัวล้านชนกัน
ดอก ผล ยอดอ่อน และหัวของต้นจิงจ้อ สามารถกินได้นะครับ รสชาติเบาทานง่าย นอกจากสวยงามแล้วยังเป็นผักป่าอีกหนึ่งชนิด ที่หลายคนยังไม่รู้ว่าสามารถกินได้นะคะ แต่บางพื้นที่ก็ยังคงมีเยอะอยู่ ชาวบ้านก็กินเป็นปกติเลยครับ ในหมู่บ้านจะหาค่อนข้างยาก มีเป็นบางป่าเท่านั้น หากพบเจอสามารถนำมากินดูได้นะคะ
Shiorijung

Shiorijung

ถูกใจ 45 ครั้ง

ผักเป็ดกินยังไง อร่อยมั้ย?
ผักเป็ดที่เดือนปลูกอยู่เนี่ย…หลายคนถามว่า กินยังไง แล้วรสชาติเป็นยังไง” จริง ๆ ผักเป็ดเป็นผักที่กินง่ายมาก รสชาติจะคล้าย ๆ ผักบุ้ง ✅ ยอดอ่อน ๆ สามารถเด็ดมากินสดกับสลัดได้เลย ✅ใครไม่ชอบกินดิบ เอาไป ลวกจิ้มน้ำพริก ก็อร่อย ✅สายผัด : ผัดน้ำมันหอยแบบผักบุ้งไฟแดง กรอบมาก ✅เอาไปใส่ต้มจืด หรือ
Duan’s Little Garden

Duan’s Little Garden

ถูกใจ 73 ครั้ง

ดอกเถาจิงโจ้
เถาจิงโจ้ หรือที่มักเรียกกันว่า จิงจ้อ (โดยเฉพาะจิงจ้อขาว/เหลี่ยม) เป็นไม้เถาล้มลุกพื้นบ้านที่พบได้ตามข้างทาง ยอดอ่อนสามารถนำมาลวกจิ้มน้ำพริก แกงเลียง หรือแกงส้มได้ มีรสชาติอร่อยและมีสรรพคุณทางยา โดยใช้เถาต้มแก้ปวดข้อ แก้บวม ขับน้ำเหลืองเสีย และแก้เสมหะ  ลักษณะทั่วไปและข้อมูลที่น่าสนใจของเถาจิงโ
mali426

mali426

ถูกใจ 1 ครั้ง

ผักบุ้ง 🌿 ผักพื้นบ้านที่คนไทยคุ้นเคย ไม่เพียงอร่อยในจานอาหาร แต่ยังช่วยบำรุงสายตา และดูแลร่างกายจากภายใน “สมุนไพรบางอย่าง เราอาจกินทุกวัน…โดยไม่รู้ว่ามันคือยา” #ปราชญ์แห่งไพร #สมุนไพรไทย #ผักบุ้ง #ภูมิปัญญาชาวบ้าน #สมุนไพรใกล้ตัว
ปราชญ์เเห่งไพร

ปราชญ์เเห่งไพร

ถูกใจ 5 ครั้ง

ภาพแสดงผักบุ้ง บัวบก กระเทียม ขิง และบวบสด วางอยู่บนพื้นไม้ พร้อมข้อความ “ลดความดัน 7-14 วัน” เน้นย้ำถึงการลดความดันโลหิตด้วยสมุนไพรธรรมชาติ
ลดความดัน
สูตรลดความดันโลหิตจาก “ผักบุ้ง” ที่เห็นผลจริงและปลอดภัย (มีข้อมูลสนับสนุนจากงานวิจัยไทยและจีนด้วย) --- 🌿 สูตร “น้ำต้มผักบุ้งลดความดัน” ส่วนผสม: ผักบุ้งไทยสด 1 กำ (ล้างสะอาด) น้ำเปล่า 1 ลิตร กระเทียมไทย 2 กลีบ (บุบพอแตก) น้ำมะนาว 1 ช้อนชา (ใส่ตอนสุดท้าย เพิ่มรสและช่วยดูดซึมดีขึ้
ยาไทยเล่าเรื่อง

ยาไทยเล่าเรื่อง

ถูกใจ 43 ครั้ง

✨ 5 เมนูจากอกไก่ ทำง่าย ๆ ✨
1.อกไก่ผัดพริกไทยดำ + ผักรวม 2. อกไก่ต้มยำเห็ด 3. อกไก่ลวกน้ำปลา 4. สลัดอกไก่ย่าง 5. แซนวิชิกได้ไข่ต้ม #เมนูอกไก่ #อกไก่ #ลดน้ําหนัก #ตามน้ำ #diet
ตามน้ำ

ตามน้ำ

ถูกใจ 290 ครั้ง

จิงจ้อผีบานคลุมดิน
ตามท้องทุ่งนา…อาจจะพบพืชเถาเลื้อยที่มีช่อดอกขาวบ้าง อมชมพูบ้าง บานเรียงยาวตลอดแนวข้อของลำต้น คนไทยตั้งชื่อน่ากลัวว่า "จิงจ้อผี" หรือ แจ็คเกอมอนเทีย พานิคูลาตา : Jacquemontia paniculata เป็นไม้เลื้อยเนื้ออ่อนวงศ์ผักบุ้ง โตเร็ว พันกับสิ่งอื่นได้ดี ใบรูปหัวใจปลายเรียวแหลม ใช้ปลูกคลุมปลูกคลุมดิ
Mr.Greenthumb

Mr.Greenthumb

ถูกใจ 4 ครั้ง

ลานแค ลิ้มรสเมนูจากดอกแค ร้านอาหารไทย คาเฟ่กลางสวนดอกแค หนึ่งเดียวในสระบุรี #ลานแค #แดกดึก #tiktokพากิน #รีวิวอาหาร #เปิดการมองเห็น
แดกดึก

แดกดึก

ถูกใจ 15 ครั้ง

ดอกว่านผักบุ้งสีฟ้าอ่อนสวยงาม มีหยดน้ำเกาะอยู่บนกลีบดอก ตรงกลางมีสีขาวอมเหลือง ล้อมรอบด้วยใบไม้สีเขียว ดูคล้ายดอกผักบุ้ง
ดอกว่านผักบุ้ง
เป็นเถาวัลย์วัชพืช ดอกสวย คล้ายดอกผักบุ้ง #ดอกไม้ #Flower
Pathompong

Pathompong

ถูกใจ 4 ครั้ง

ภาพการ์ตูนทอมกำลังอ่านคำแปลภาษาอังกฤษของคำว่า \"Water\", \"Morning\", \"Glory\" และ \"Water morning glory\" ที่แปลว่า \"ผักบุ้ง\" แสดงความสับสนในการตีความคำศัพท์.
“water morning glory” แปลว่าอะไร ?
แปลตรงตัว “รุ่งอรุณอันรุ่งโรจน์ในสายน้ำ”? ไม่ใช่เลยจ้า ❌ ✅“morning glory” เป็นชื่อเรียกรวมของพืชตระกูลหนึ่ง ซึ่งรวมถึงผักบุ้งด้วยนะ ""As the name suggests, most morning glory flowers open early in the day and begin to fade by late morning"" 🌸 รูปทรงของดอกจะคล้ายทรัมเป็ต สีสัน
IELTSbyPREP

IELTSbyPREP

ถูกใจ 3 ครั้ง

10 อันดับ ผักที่พบพยาธิมากที่สุด
✨10 อันดับผัก ที่เสี่ยงพบพยาธิมากที่สุด 1. ผักกาดหอม ใบซ้อนกันหลายชั้นทำให้สิ่งสกปรกติดอยู่ด้านใน มักกินสดเสี่ยงสูงมากถ้าล้างไม่สะอาด 2. ผักชี มีรากและฟอกใบเล็กๆ ดินและไข่พยาธิมักติดมากับราก 3. ต้นหอม มีดินติดบริเวณโคน มักใช้โรยสดๆ บนอาหาร 4. กระเพรา ใบหยกมีซอกเยอะ อาจมีแมลงและไข่
สุขภาพดี 100 ปี ไปด้วยกัน

สุขภาพดี 100 ปี ไปด้วยกัน

ถูกใจ 17 ครั้ง

ภาพตำผักบุ้งแก้วเห็ดรวมในชาม มีผักบุ้งแก้ว เห็ดนานาชนิด พริก มะนาว และหอมแขก ปรุงรสจัดจ้าน น่ารับประทาน วางอยู่บนพื้นหลังสีดำ พร้อมข้อความระบุชื่อเมนูและแฮชแท็ก
ตำผักบุ้งแก้วเห็ดรวม 🌱🍄‍🟫
มีใครชอบกินผักบุ้งแก้วเหมือนกันไหมคะ ☺️ เราชอบมากเลย เลยลองมาตำรวมกับเห็ด คือเข้ากันมาก วันนี้มาลองทำตำผักบุ้งแก้วเห็ดรวมกันค่ะ 🌱 วัตถุดิบ : 🔺 ผักบุ้งแก้ว 🔺เห็ดเข็มทอง 🔺เห็ดชิเมจิ 🔺เห็ดออรินจิ 🔺มะนาว 🔺พริกแดงสด 🔺หอมแขก (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) 🔺ถั่วลิสง 🔺มะเขือเทศ 🔺ผงนัว 🔺น้ำต
Littlemhome

Littlemhome

ถูกใจ 16 ครั้ง

ไมโครกรีน (microgreen) ผักจิ๋วทรงพลัง 🌱✨
หลายคนอาจเคยเห็นผักต้นเล็กๆ ลำต้นบาง ใบจิ๋ว วางประดับบนจานสเต๊ก ใส่ในแซนด์วิช สลัด เป็นต้นอ่อนของต้นอะไรสักอย่าง เหล่านี้คือ ไมโครกรีน (Microgreens) ผักจิ๋วที่เต็มไปด้วยสารอาหารทรงพลังที่ดีต่อมื้ออาหารของเรามากๆ ไมโครกรีน (Microgreens) คือต้นอ่อนของผักหรือพืชชนิดต่างๆ ที่เก็บเกี่ยวหลังจากเมล็ดง
KRUA.CO

KRUA.CO

ถูกใจ 18 ครั้ง

"ศึกชิงผักบุ้ง...ระหว่างติ๋มกับจระเข้!"
ณ คลองบางกระบืออันเงียบสงบ (แต่เช้านี้ไม่เงียบแล้วล่ะ!) คุณติ๋ม หญิงสาวผู้มาพร้อมรอยยิ้มสดใสและสโลแกนประจำตัวว่า "สวย แซ่บ และรักผักบุ้ง" ได้ลงมาในน้ำเพื่อเก็บผักบุ้งไปทำเมนูสุดพิเศษประจำวันเกิดคุณสมศักดิ์สามีสุดที่รัก คุณติ๋มก้มหน้าก้มตาเก็บผักบุ้งอย่างมีความสุข จนได้มาหนึ่งกำใหญ่ ในใจก็ค
เรื่องสั้น สร้างสุข คนมูมู

เรื่องสั้น สร้างสุข คนมูมู

ถูกใจ 0 ครั้ง

#ผักบุ้ง
รุ่ง

รุ่ง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพดอกจิงจ้อสีเหลืองอ่อนสามดอกกำลังบานสะพรั่ง มีเกสรสีเหลืองสดใสท่ามกลางใบไม้สีเขียวภายใต้แสงธรรมชาติ
ดอกจิงจ้อ
แสน นาดี

แสน นาดี

ถูกใจ 14 ครั้ง

จิงจ้อดอกเหลือง
แสน นาดี

แสน นาดี

ถูกใจ 13 ครั้ง

ภาพข้าวเหนียวไก่ทอดโรยกระเทียมเจียว พร้อมน้ำจิ้ม มีข้อความระบุว่า "เหนียวไก่ซอย10 หลาดนัดวันศุกร์ In Stun khuankalong city"
ภาพส่วนประกอบของเต้าคั่วและขนมชั้นหลากสีที่บรรจุในถุงพลาสติกใส มีข้อความว่า "เต้าคั่ว In Stun khuankalong city TIME"
ภาพขนมชั้นหลากสี เช่น สีเขียว แดง ส้ม ขาว และของทอดกรอบ บรรจุในถุงพลาสติกใส พร้อมสติกเกอร์รูปดอกเดซี่
📌In Stun khuankalong city✨🏝
อาหารพื้นถิ่นปักษ์ใต้ 👍🏻คำแนะนำ: ตำนานเหนียวไก่หาย เหนียวไก่สตูลอร่อยหนัดเลยค่ะ😇❤️ 🍳:👍🏻คำแนะนำ:เต้าคั่วสตูล คือ ปัสสมอส (Passemot) เป็นอาหารพื้นถิ่นปักษ์ใต้คล้ายยำสลัด ผสมผักบุ้ง, ถั่วงอก, แตงกวา, เส้นหมี่ลวก,อร่อยครบเครื่องจริงๆ🥦วัตถุดิบ:🍲ชื่อเมนู:เต้าคั่วสุดยอด ✔️เมนูแนะนำ: ขนมชั้นหลากส
Puntila2465

Puntila2465

ถูกใจ 1 ครั้ง

ของแปลกมาอีกแล้วไม่รู้จะเอาไปทำอะไรกิน ดอกจิงจ้อ #ต๊อกแต๊กคนสวยกินแซ่บ
TOKTAK_KAT

TOKTAK_KAT

ถูกใจ 13 ครั้ง

ภาพรวมแสดงผักป่ากินได้ 6 ชนิด ได้แก่ กระดอม (ขมนิด อร่อย), ตดหมา (หอม กลมกล่อม), อีนูน (มันๆ), กะทกรกไร้ขน (หอมๆ), จิงจ้อ (กลมกล่อม) และกะทกรกมีขน (หอมๆ) พร้อมชื่อและรสชาติเด่นของแต่ละชนิด.
ผักป่ากินได้
ยอดอ่อนของผักป่าหลายชนิด กินได้และอร่อยครับ กระดอมกินได้ทั้งยอดอ่อนและผลอ่อน รสขมอ่อน นึ่งหรือใส่แกงต่างๆอร่อยมากครับ ถัดมาคือเครือตดหมาหรือกระพังโหม รสชาติมันและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว กินสดกับลาบ ใส่ข้าวยำ จะลวกหรือแกงก็ได้เช่นกัน อร่อยครับ มาที่ผักอีนูนหรือผักสาบ รสขมนิดและมีความมัน กินได
Shiorijung

Shiorijung

ถูกใจ 29 ครั้ง

✨📚บทเรียนจาก..ผักบุ้งต้น🌸💕✨ (Wisdom of the Roadside Bloom) ✨🌝เช้านี้ระหว่างขับรถไปตลาด ผมสะดุดตากับดอกสีม่วงอ่อน คล้ายผักบุ้งริมถนน ลำต้นตั้งตรงอาบสายฝน แข็งแกร่งแต่ดูสงบ 🌸กลีบเล็กบางๆแต่กล้าบาน ท่ามกลางฝุ่นควันและเสียงรถ ที่วิ่งผ่านไม่ขาดสาย มันคือ “ผักบุ้งต้น” นั่นเองครับ 💕ใ
Kriangkrai

Kriangkrai

ถูกใจ 1 ครั้ง

“ลองมาแล้ว! ปุ๋ยคอกแต่ละแบบ ให้ผลต่างกันจริง" ✅
หลายคนปลูกผักแล้วสงสัยว่า ปุ๋ยคอกแบบไหนเหมาะกับพืชอะไร? วันนี้สรุปให้เข้าใจง่าย ใช้ได้จริง 👇 🐮 ปุ๋ยคอกวัว 👍คุณสมบัติ ธาตุอาหารไม่แรง ช่วยปรับโครงสร้างดิน ทำให้ดินร่วนซุย อุ้มน้ำดี 👍เหมาะกับ ผักสวนครัวทุกชนิด ไม้ผล พืชอ่อน รากบอบบาง 👉ข้อดี ✔ ใช้ได้บ่อย ✔ ไม่ทำให้รากไหม้ 🐃 ปุ๋ยคอก
พี่ต้นหญ้า 🪴

พี่ต้นหญ้า 🪴

ถูกใจ 63 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงอาหารเวียดนามหลากหลายชนิด เช่น บั๋นหมี่, ปอเปี๊ยะทอด, กุ้ง, หอยทาก, หมูห่อใบชะพลู, และเครื่องดื่มต่างๆ จากดานัง บานาฮิลล์ และฮอยอัน
จานอาหารเวียดนามขนาดใหญ่จากร้าน Bếp Cuốn Đà Nẵng ประกอบด้วยปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะทอด หมูย่างเสียบไม้ เกี๊ยวทอดไส้กุ้ง และสลัดผักดอง
จานหมูกรอบหั่นชิ้นบาง เสิร์ฟพร้อมผักสด มะนาว และน้ำจิ้มรสจัดจ้านคล้ายน้ำจิ้มแจ่ว จากร้าน Bếp Cuốn Đà Nẵng
รีวิวของกินที่เวียดนาม 🇻🇳 Danang-Banahill-Hoian
รีวิวทุกร้านที่ไปกินมาที่ เวียดนาม ค่ะ 🍹🌺☀️ ( ดานัง - บ่าหน่าฮิลส์ - ฮอยอัน ) ชอบฮอยอันมากๆๆ ของกินอร่อยย เมืองน่ารักของกินอร่อย คนน่ารักมากๆๆๆ บาน่าฮิลล์ อากาศดีมากๆ สวยมากกก ดานัง ของทะเลสดสุดๆๆ #เที่ยวดานัง #ร้านอาหารเวียดนาม #เที่ยวเวียดนาม #เวียดนาม #ติดเทรนด์
Wave Rawisara

Wave Rawisara

ถูกใจ 90 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม