”อาหารโปรตีนสูง“ ฉบับบ้านที่มีผู้สูงอายุและคนพักฟื้น สารอาหารครบแบบไม่ต้องลุ้นเอง
วันนี้เรามีเรื่องอยากจะมาแบ่งปันเกี่ยวกับประสบการณ์การดูแลโภชนาการในบ้านค่ะ เชื่อว่าหลายบ้านที่ดูแลผู้สูงอายุ หรือคนที่กำลังพักฟื้นจากการผ่าตัด/เจ็บป่วย มักจะเจอปัญหาเดียวกันคือ "คนป่วยกินโปรตีนไม่ถึง" จะให้กินอกไก่ต้มทุกมื้อก็เคี้ยวไม่ไหว จะกินไข่ต้มวันละหลายฟองท่านก็เบื่อ เราเลยพยายามห