Cultivate peanuts to eat by yourself.
Big head sprouts, germinated from peanuts, hydroponic seeding, plump stems may have mold. Must open every day. If there is mold, then eliminate. It takes 4-5 days to cultivate. Can be stored in the fridge for a long time, still fresh, not bruised.
Will smell a little sprouts, sweet taste crisp, very delicious, recommended to eat ripe, reduce flatulence, can do a variety of menus such as stir fried shellfish oil, curry, shabu
# Organic sprouts # Cultivating sprouts # Big head sprouts # Breeding peanuts
ถ้าใครกำลังหา “ถาดเพาะถั่วลิสงงอก” แล้วอยากเพาะให้ได้ถั่วงอกหัวโตแบบในรูป เราลองทำเองแล้วรู้สึกว่าวิธีนี้เหมาะกับมือใหม่มาก เพราะจัดเป็นระเบียบในถาดไฮโดรโปนิกส์ ดูความคืบหน้าได้ง่าย และเก็บเกี่ยวไวประมาณ 4-5 วัน อุปกรณ์ที่ใช้ (แบบที่เราทำ) - ถาดเพาะแบบไฮโดรโปนิกส์ (ถาดมีช่อง/รูช่วยระบายน้ำ) + ถาดรองน้ำด้านล่าง - ถั่วลิสงดิบ (เลือกเมล็ดสมบูรณ์ ไม่เหม็นหืน) - น้ำสะอาด + ขวดสเปรย์/เหยือกรดน้ำ - ผ้าหรือฝาครอบทึบแสง (ช่วยให้ต้นอวบและสีสวย) ขั้นตอนเพาะในถาดเพาะถั่วลิสงงอก 1) คัดเมล็ดถั่วลิสง: เลือกเมล็ดที่เต็ม ไม่แตก ไม่ขึ้นจุดดำ ล้างผ่านน้ำให้สะอาด 2) แช่น้ำ: โดยมากเราแช่พอให้เมล็ดพอง (ประมาณ 6-12 ชม.) แล้วล้างอีกครั้งเพื่อลดกลิ่นอับ 3) จัดเรียงลงถาด: วางถั่วลิสงที่เริ่มงอกนิดๆ ลงในช่องถาดให้เป็นระเบียบ อย่าแน่นเกินไป จะช่วยลดโอกาสเกิดรา 4) รดน้ำ/ล้างวันละหลายรอบ: เราเน้นให้ “ชุ่มแต่ไม่แฉะ” ถ้ามีน้ำขังที่ถาดรองนานๆ มักเกิดราขาวได้ง่าย 5) คลุมให้มืด + เปิดดูทุกวัน: จุดสำคัญคือเปิดเช็กทุกวันจริงๆ ถ้าเจอเมล็ดไหนมีราขาวหรือเริ่มเละ ให้คัดออกทันที ไม่งั้นลามไว 6) เก็บเกี่ยว: ช่วงวันที่ 4-5 จะได้ลำต้นอวบๆ ใบเหลืองอ่อน พร้อมเอาไปทำสุกกิน ทริคกันรา (จากที่เราเจอบ่อย) - อย่าให้น้ำขังในถาดรองนานเกินไป เทน้ำส่วนเกินทิ้งบ้าง - เว้นระยะเมล็ดให้หายใจได้ ไม่อัดเต็มถาด - ล้างถาดให้สะอาดก่อนเริ่มเพาะทุกครั้ง และหมั่นสังเกตราสีขาวเล็กน้อยตามเปลือกถั่ว ถ้าเริ่มเยอะให้คัดออกทันที การเก็บรักษา หลังเก็บเกี่ยว เราซับให้แห้งพอประมาณ แล้วใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น อยู่ได้นานกว่าที่คิดและยังสดกรอบ ไม่ช้ำง่าย (ถ้าไม่เปียกน้ำแฉะตอนเก็บ) ไอเดียเมนูที่เข้ากับถั่วงอกถั่วลิสง เราแนะนำทำ “แบบสุก” จะกินง่ายและช่วยลดอาการท้องอืดได้ดี เมนูที่ทำบ่อยคือผัดน้ำมันหอย ผัดรวมมิตรใส่แครอท-พริกหวาน-เห็ด หรือเอาไปลวกใส่ชาบู/แกงส้มก็หวานกรอบมาก ถ้าใครกำลังลังเลว่าจะเริ่มยังไง ลองเริ่มจากถาดเพาะถั่วลิสงงอกขนาดเล็กก่อน พอจับจังหวะเรื่องความชื้นกับการคัดเมล็ดเสียได้แล้ว รอบต่อไปจะได้ถั่วงอกหัวโตสวยๆ แบบสม่ำเสมอเลย
