โบนัสมาร์
★สูตร จุดอยู่ที่นี่ ❗ ❗
◼️มะเขือยาว
~ น่ารับประทานกับกลิ่นของมิโซะ ~
วัสดุ◼️
1 มะเขือยาว
เนื้อสับ 100 กรัม
หัวหอมครึ่งลูก
1/4 ของเห็ดเอโนกิ
น้ำ 100 มล.
· น้ำซุปผง 2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
มิโซะ 1 ช้อนชา
★โปรดปรับปริมาณด้วยสต็อกซุปที่คุณมักใช้!
ฉันใช้ "บอดี้คือจอย มาม่า เบบี้"🫶
◼️.
1. ปอกมะเขือยาว สับ แช่ในน้ำ แล้วเอาน้ำด่างออกประมาณ 5 นาที
2. ใส่น้ำ น้ำซุป และเนื้อสับในกระทะ แล้วอุ่นบนไฟร้อนต่ำถึงปานกลาง
3. สับหัวหอม
4. ใส่มะเขือยาวและหัวหอมในภาชนะทนความร้อนและอุ่นในไมโครเวฟ 600W เป็นเวลา 3 นาที
5. เมื่อเนื้อสับสุกให้เพิ่ม "4" ซีอิ๊วและเห็ดเอโนกิและทอด
6. ฤดูกาลกับมิโซะให้จบ
7. สามารถจัดเก็บแช่แข็งได้★
◼️คะแนน
1. เนื้อสับจะนุ่มโดยคลายด้วยน้ำ!
2. การเพิ่ม enoki ทำให้หนาขึ้น✌️
3. การเพิ่มมิโซะในตอนท้ายจะช่วยปรับปรุงรสชาติ🫶
จุดประหยัดเวลา◼️
1. ตัดหัวหอมตามเส้น เปลี่ยนทิศทาง และหั่นเป็นชั้น ๆ เพื่อสับอย่างมีประสิทธิภาพ!✨
2. หัวหอมและมะเขือยาวได้รับความร้อนอย่างแน่นหนาโดยการเตรียมไว้ล่วงหน้าในไมโครเวฟ และมีความนุ่มและประหยัดเวลา!
3. ใส่เห็ดเอโนกิโดยตรงด้วยกรรไกร (ฉันตัดหัวหอมและมะเขือยาวในครั้ง นี้ ดังนั้นฉันอาจหั่นมันเข้าด้วยกันใน🤔นั้น)
4. ถ้าคุณครอบคลุมมันจะปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว!
◼️เม้น
คุณไม่ไวต่อกลิ่นของทารกหรือไม่?
ลูกของฉันมักจะไปดมกลิ่นจานด้วยหัวของเขา😳
ฉันชอบกลิ่นมิโซะเป็นพิเศษและมันติดอยู่กับชามซุปมิโซะ🤷♀️ฮ่า ๆ
โบนัส mah นี้ก็ออกมาและกินมันด้วยกลิ่นที่น่ารับประทาน🤭❣️
โปรดลองทำดู! 💕
★ "ชอบ" จะบินและมีความสุข🥰
ขอบคุณที่ดู♥️
ยังไม่☺️🌼
ฉันหวังว่าแม่และลูกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเด็ก❣️
เราจะส่งอาหารเด็กที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ~
7 ขวบ 5 ขวบ 1 ขวบ🤝✨
ฉันอัปเดตเรื่องราวทุกวันบน Instagram!
ฉันมีความสุขถ้าคุณรู้สึกอิสระที่จะมีส่วนร่วม💕
離乳食で「麻婆茄子っていつから？どれくらいの量？」って迷ったので、我が家でやってよかった目安やコツをまとめます（※月齢は“目安”。食べ慣れ・体調・健診指導に合わせて調整してね）。 ■いつから食べさせる？（9ヶ月〜1歳の考え方） 麻婆茄子は、ひき肉・玉ねぎ・ナスなど食材数が多いので、基本は各食材を単体である程度食べ慣れてからが安心。うちは「9ヶ月ごろ（後期）」から、味付けをかなり薄め＆とろみ強めでスタートしました。1歳前後になったら、取り分けで少しずつ“麻婆っぽさ”を足していくとラクです。 ■離乳食9ヶ月の量の目安（ざっくり） 「離乳食 9ヶ月 量」は個人差が大きいけど、1食のバランス目安としては、主食（軟飯）・野菜/果物・たんぱく質を組み合わせる形。麻婆茄子を“おかず”にするなら、たんぱく質（ひき肉）の量が多くなりすぎないように気をつけました。足りない分はごはんや野菜スープで調整すると、全体がまとまりやすいです。 ■赤ちゃん麻婆茄子を食べやすくする工夫 ・とろみは正義：えのきのとろみが本当に便利。飲み込みやすく、口からこぼれにくいです。 ・ナスは皮なし＆しっかり加熱：ナスは繊維が気になることがあるので、皮をむいて小さめカット＋レンジ下処理で柔らかく。 ・ひき肉はだしでほぐす：水やだし汁で先にほぐしてから火にかけると、パサつきが減って食べやすいです。 ・味噌は最後：香りが立って「食欲そそる」感じが出やすいので、仕上げに少量が好き。 ■冷凍ストックのコツ（作業時間10分を目指す） 粗熱をとってから小分け冷凍。とろみが強いおかずは、解凍後に硬く感じることがあるので、レンチン時に湯冷ましorだしを少し足すと“のび”が戻って食べやすいです。 ■取り分けするなら（大人用→赤ちゃん用） 大人分は最後に甜麺醤・豆板醤・にんにく等を足すのが簡単。赤ちゃん分は辛味ゼロ＆薄味のまま先に取り分けておくと失敗しにくいです。 うちは香りに敏感で、味噌の匂いがすると前のめりに食べる日が多めでした。赤ちゃんの「これなら食べる？」を探している人の参考になればうれしいです。
