ผักสลัดเรดซอเรล

เรดซอเรล เป็นผักที่ทานง่ายและมีรสชาติเปรี้ยวสดชื่น ที่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าการกินผักนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ดีมากเพราะมีวิตามินซีสูง นอกจากนี้สารสีม่วงในเรดซอเรลยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยชะลอริ้วรอยและส่งเสริมสุขภาพผิวด้วยค่ะ สำหรับวิธีการกิน เรดซอเรลมักจะถูกนำมาใส่ในสลัดสดๆ หรือใช้เป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารต่างๆ เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวและความสดชื่น นอกจากนี้ยังสามารถใช้ประกอบเมนูน้ำผลไม้ปั่นเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารได้อีกด้วย ถ้าใครสนใจปลูก เริ่มจากการเลือกต้นพันธุ์เรดซอเรลที่แข็งแรงและปลูกในดินร่วนซุยที่มีการระบายน้ำดี รดน้ำเป็นประจำแต่ไม่แฉะมากจนเกินไป แล้วจะได้ผักสลัดสดที่ปลอดสารพิษไว้ทานเองที่บ้าน ให้ความรู้สึกภูมิใจและดีต่อสุขภาพมากๆ เลยค่ะ