มะม่วงเบาปั่นโซดา..คลายร้อน

ในช่วงหน้าร้อน มะม่วงเบาปั่นโซดาเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ เนื่องจากรสเปรี้ยวหวานของมะม่วงเบาช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดรสหวานของน้ำโซดาได้ดีมาก จากประสบการณ์ส่วนตัวในการทำมะม่วงเบาปั่นโซดานี้ สิ่งสำคัญคือการเลือกมะม่วงเบาที่สุกพอดี ไม่อ่อนหรือสุกเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มสมดุลและสดชื่นมากขึ้น นอกจากนี้ การเลือกใช้โซดาที่มีฟองละเอียด เช่น โซดายี่ห้อ Singha ที่มีความซ่ากลมกล่อม ช่วยเพิ่มสัมผัสและความสดชื่นให้กับมะม่วงเบาปั่น อีกทั้งยังสามารถเติมน้ำเชื่อมเล็กน้อยตามชอบ หรือใช้วิธีบีบน้ำมะนาวสดเพิ่มรสชาติได้เช่นกัน วิธีปั่นที่แนะนำคือใช้เครื่องปั่นที่แรงพอ จะได้มะม่วงเบาปั่นที่เนียนละเอียดและผสมกับโซดาได้อย่างกลมกลืน จากนั้นเทใส่แก้วใส่น้ำแข็งก็พร้อมเสิร์ฟให้ความสดชื่นทันที ด้วยเครื่องดื่มนี้ นอกจากช่วยคลายร้อนแล้วยังเพิ่มวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจากมะม่วงเบาอีกด้วย ใครที่อยากเปลี่ยนเมนูเครื่องดื่มประจำวันก็ลองสูตรนี้ดู รับรองว่าถูกใจและทำง่ายสุด ๆ