🐷🌶️ แจกสูตร “แหนม” เมนูเปรี้ยวหอม กินเล่นก็เพลิน ทำอาหารก็อร่อย! 💕

ใครชอบรสชาติเปรี้ยว ๆ หอม ๆ ของแหนม ต้องเซฟโพสต์นี้เลยค่ะ 😋

แหนมสามารถนำไปทำได้หลายเมนู ทั้ง ทอด ย่าง นึ่ง หรือเอามาทำยำ กินคู่กับพริกสด กระเทียม และผักสดคือเข้ากันสุด ๆ 🥒🌶️

🛒 วัตถุดิบสำหรับทำแหนม

• เนื้อหมูบด 500 กรัม

• หนังหมูต้มสุกซอย 200 กรัม

• กระเทียมบด 2–3 ช้อนโต๊ะ

• ข้าวเหนียวนึ่งสุก 2–3 ช้อนโต๊ะ

• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลเล็กน้อย

• พริกไทยเล็กน้อย

• พริกสดและกระเทียมสำหรับเสิร์ฟ

👩🏻‍🍳 วิธีทำ

1️⃣ ผสมหมูบด หนังหมู และกระเทียมให้เข้ากัน

2️⃣ ใส่ข้าวเหนียวนึ่ง เกลือ และเครื่องปรุง แล้วนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน

3️⃣ ปั้นหรือห่อเป็นชิ้นตามต้องการ

4️⃣ บรรจุในภาชนะหรือถุงที่สะอาด ปิดให้แน่น

5️⃣ หมักจนได้รสเปรี้ยวตามต้องการ โดยต้องควบคุมอุณหภูมิและสุขอนามัยอย่างเหมาะสม

6️⃣ เพื่อความปลอดภัย แนะนำให้นำแหนมไปปรุงให้สุกก่อนรับประทาน เช่น ทอด ย่าง หรือนึ่ง 🔥

7️⃣ เสิร์ฟคู่กับพริกสด กระเทียม ขิง หรือผักสดตามชอบ 💚

⚠️ ข้อควรรู้: แหนมเป็นผลิตภัณฑ์หมูหมัก จึงมีความเสี่ยงจากเชื้อก่อโรคหากรับประทานดิบหรือหมักไม่ถูกสุขลักษณะ โดยเฉพาะหมูและหนังหมูควรผ่านการจัดการที่สะอาด และควรปรุงสุกก่อนรับประทานค่ะ

💡 ไอเดียเมนูจากแหนม

✨ แหนมทอดกระเทียม

✨ ยำแหนม

✨ ข้าวผัดแหนม

✨ ไข่เจียวแหนม

✨ ข้าวคลุกแหนม

📌 เซฟโพสต์นี้ไว้ทำตามกันนะคะ

ใครเป็นสายแหนม ชอบแบบ เปรี้ยวนิด ๆ หอมกระเทียม กินคู่พริกสด กันบ้าง? 🐷🌶️💕

#แหนม #สูตรแหนม #เมนูแหนม #แจกสูตรอาหาร #เมนูง่ายๆ #อาหารไทย #เมนูวันนี้ #ทำอาหารกินเอง #เข้าครัว #เมนูทำขาย #เมนูอร่อย #ของกินอร่อยๆ #Lemon8 #Lemon8TH #ThaiFood #Cooking